盐焗虾


盐焗虾

盐焗虾的精髓在于虾肉的鲜甜，外层裹着一层浓郁芬芳的盐壳。粗盐与月桂叶、八角、干姜、花椒、干辣椒（辣度可根据个人口味调整）和少许洋葱一起入味，最后淋上少许花雕酒，带来温暖而独特的香气。

食材

步骤

  1. 取一个干净的陶罐（不要用不粘锅），用小火将盐略微煎一下。
    取一个干净的陶罐（不要用不粘锅），用小火将盐略微煎一下。 取一个干净的陶罐（不要用不粘锅），用小火将盐略微煎一下。
  2. 然后将除花雕酒外的所有调料加入盐中。
    然后将除花雕酒外的所有调料加入盐中。
  3. 小火翻炒至香味四溢。留出三分之一备用。
    小火翻炒至香味四溢。留出三分之一备用。 小火翻炒至香味四溢。留出三分之一备用。
  4. 在同一个砂锅中，加入虾仁，并摆放整齐。
    在同一个砂锅中，加入虾仁，并摆放整齐。
  5. 然后加入剩余的盐混合物，覆盖大部分虾。
    然后加入剩余的盐混合物，覆盖大部分虾。 然后加入剩余的盐混合物，覆盖大部分虾。
  6. 盖上盖子，沿着盖子倒入花雕酒。小火焖8分钟。
    盖上盖子，沿着盖子倒入花雕酒。小火焖8分钟。 盖上盖子，沿着盖子倒入花雕酒。小火焖8分钟。
  7. 烹饪完成后，取出香料，撒上葱花即可。
    烹饪完成后，取出香料，撒上葱花即可。
  8. 上菜并享用！
    上菜并享用！
Languages
In Salz gebackene Garnelen - Deutsch (German) version
Langostinos al horno con sal - Español (Spanish) version
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