In Salz gebackene Garnelen

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

In einem sauberen Tontopf (keine beschichtete Pfanne verwenden) das Salz bei schwacher Hitze leicht anbraten.
Anschließend alle Gewürze außer dem Hua Tiao-Wein zum Salz geben.
Bei schwacher Hitze unter Rühren anbraten, bis es duftet. Ein Drittel beiseite stellen.
Geben Sie die Garnelen in denselben Tontopf und arrangieren Sie sie schön.
Anschließend die restliche Salzmischung hinzufügen, sodass die Garnelen größtenteils bedeckt sind.
Mit einem Deckel abdecken und Hua Tiao-Wein über den Deckel gießen. 8 Minuten bei schwacher Hitze backen lassen.
Nach dem Garen die Gewürze entfernen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Servieren und genießen!