Stewed Fish Maw Pigeon Soup (花胶炖乳鸽汤)

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 2 鸽子
  
• 2 件 鱼肚（浸泡并焯水）
  
• 300 克 瘦猪肉
  
• 5 克 党参
  
• 4 山药片
  
• 4 红枣 (切成两半)
  
• 5 克 Yuzhu (玉竹)
  
• 5 克 沙参 (沙参)
  
• 5 克 干芡实 (茨实)
  
• 5 克 枸杞
  
• 3 件 姜
  
• 淡淡的白胡椒
  
• 少量盐
  

步骤

1. 首先，将乳鸽和瘦肉焯水5分钟
   
2. 洗净并切成小块
   
3. 将除盐和白胡椒以外的所有材料放入不锈钢容器中，然后放入更大的锅中进行双煮
   
4. 倒入沸水，水位高出所有材料一英寸
   
5. 中高火炖3小时
   
6. 完成后，盛入小碗中，根据个人喜好添加盐和白胡椒粉。尽情享用吧！
   

Languages

Geschmorte Fischmagen-Taubensuppe - Deutsch (German) version
Sopa de pescado guisado con fauces de paloma - Española (Spanish) version
Soupe de gueule de poisson mijotée et de pigeon - Français (French) version
Sup Perut Ikan Merpati Rebus - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa di piccione con mascelle di pesce in umido - Italiana (Italian) version
魚の浮袋と鳩のスープの煮込み - 日本語 (Japanese) version
생선 아귀 비둘기 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปกระเพาะปลาตุ๋นนกพิราบ - แบบไทย (Thai) version
Stewed Fish Maw Pigeon Soup (花胶炖乳鸽汤) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Stewed Fish Maw Pigeon Soup (花膠燉乳鴿湯) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version