一份红烧牛排骨

揭开锅盖，香气瞬间窜出！红烧牛排骨裹着浓稠红亮的酱汁，在热气中微微颤动。咬下去，肉皮软糯Q弹，精肉吸饱了香料与酱汁的咸香，酥烂到轻轻一扯就脱骨，连骨头缝里都藏着勾人的鲜味，配米饭绝了！

食材

步骤

清洗干净的牛排骨冷水上锅
放入生姜和葱结
水开出去浮沫煮两分钟
焯水好的牛肉用温水冲洗沥干水气。
上锅，放姜，放料，盐少许，生抽，老抽，冰糖各20毫升，啤酒一瓶。
搅拌均匀。
盖上盖子，小火慢炖20分钟
开盖香味扑鼻而来。
放入葱段，大火收汁
一份红烧牛排，做好了上碟

Languages

Geschmorte Rinderrippchen - Deutsch (German) version
Braised beef short ribs - English version
Costillas de res estofadas - Española (Spanish) version
Côtes courtes de bœuf braisées - Français (French) version
iga sapi rebus - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Costine di manzo brasate - Italiana (Italian) version
牛カルビの煮込み - 日本語 (Japanese) version
쇠고기 짧은 갈비찜 - 한국인 (Korean) version
เนื้อซี่โครงตุ๋น - แบบไทย (Thai) version
一份紅燒牛扒骨 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version