海藻绿豆猪骨汤

海带绿豆汤具有清热解毒、祛暑利尿、润肤的功效，尤其适合夏天食用。此外，海带中的碘有助于预防甲状腺机能亢进。

食材

• 猪骨 1kg
  
• 海藻 50克
  
• 芒果豆 50克
  
• 火腿 50克
  
• 花生 100克
  
• 白葡萄酒
  
• 陈皮 2 片
  
• 生姜 20克
  
• 盐 2茶匙
  
• 水5升
  

步骤

1. 绿豆和花生洗净，浸泡2小时
   
2. 海藻洗净，浸泡30分钟
   
3. 将骨头放入加姜和白葡萄酒的冷水中煮沸
   
4. 去掉浮沫，煮5分钟，洗净骨头
   
5. 倒掉水，再次清洗海藻，然后切成块
   
6. 将陈皮放入5公升冷水中，大火煮沸。然后放入火腿、骨头、海藻、绿豆和花生，转中小火煮2小时
   
7. 2小时后汤应该呈乳白色
   
8. 用 2 茶匙盐调味，趁热食用
   

Languages

Seetang-Mungobohnen-Schweineknochensuppe - Deutsch (German) version
Sopa de hueso de cerdo con frijoles mungo y algas - Española (Spanish) version
Soupe d'os de porc aux haricots mungo et aux algues - Français (French) version
Sup tulang babi dengan kacang hijau dan rumput laut - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di ossa di maiale con fagioli mungo e alghe - Italiana (Italian) version
海藻と緑豆の豚骨スープ - 日本語 (Japanese) version
미역 녹두 돼지뼈 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปกระดูกหมูสาหร่ายถั่วเขียว - แบบไทย (Thai) version
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