龙卷风蛋包饭

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 一碗米饭
  
• 1 牛排
  
• 2 鸡蛋
  
• 选用蔬菜 (这里用的是卷心菜)
  
• 2 汤匙 XO辣椒酱
  
• 2 汤匙 酱油
  
• 1 茶匙 老抽
  
• 30 毫升 牛奶
  

步骤

1. 首先将蔬菜切成较小的块。清洗并沥干水分。
   
2. 牛排也要切成小块。
   
3. 在加热的平底锅中加入少许油，翻炒蔬菜，直至水分完全蒸发。盛出备用。
   
4. 在同一个平底锅中，煎牛排丁直至熟透。
   
5. 加入米饭、XO辣椒酱、生抽和老抽。继续翻炒。
   
6. 加入蔬菜并搅拌均匀。
   
7. 完成后，将炒饭盛入碗中，放在盘子上备用。
   
8. 将牛奶倒入两个鸡蛋中，搅拌均匀。
   
9. 在中火加热的平底锅中倒入油，倒入鸡蛋，静置几秒钟后再移动。
   
10. 然后你需要小心地将鸡蛋从边缘推到中心，并重复此步骤。
    
11. 重复此步骤，耐心等待龙卷风蛋煮至九成五熟。
    
12. 将食材慢慢小心地盛到炒饭上，撒上葱花即可。完成！享用吧！
    

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