Tornado Omurice

Tornado Omurice adalah hidangan nasi yang memukau dengan topping omelet "tornado" yang dramatis—telur lembut yang dikocok dengan susu, dimasak hingga membentuk lipatan bergelombang, lalu diletakkan di atas nasi goreng yang gurih. Nasi ditumis dengan potongan daging sapi, kubis (atau sayuran pilihan Anda), saus cabai XO, kecap asin, dan kecap manis untuk memberikan rasa umami yang kuat, diakhiri dengan taburan daun bawang untuk sentuhan segar.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Mulailah dengan memotong sayuran menjadi potongan-potongan yang relatif kecil. Cuci dan tiriskan.
Potong juga steak menjadi dadu.
Dalam wajan panas dengan sedikit minyak, tumis sayuran hingga semua air menguap dan kering. Sisihkan untuk nanti.
Di wajan yang sama, goreng potongan daging sapi hingga matang.
Masukkan nasi, saus cabai XO, kecap asin, dan kecap manis. Aduk terus hingga matang.
Masukkan sayuran dan aduk rata.
Setelah selesai, ratakan nasi goreng dalam mangkuk dan letakkan di piring saji untuk disantap nanti.
Tambahkan susu ke dalam dua butir telur dan kocok hingga tercampur rata.
Dalam wajan dengan api sedang yang diberi minyak, masukkan telur, diamkan selama beberapa detik sebelum diaduk.
Kemudian Anda perlu dengan hati-hati mendorong telur dari tepi ke tengah dan ulangi.
Ulangi dengan sabar hingga telur tornado matang 95%.
Pindahkan secara perlahan dan hati-hati ke atas nasi goreng dan hiasi dengan daun bawang. Selesai! Sajikan dan nikmati!