토네이도 오므라이스

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 밥 한 그릇
  
• 1 스테이크
  
• 2 계란
  
• 원하는 채소 (여기에 양배추가 사용되었습니다)
  
• 2 큰술 XO 칠리 소스
  
• 2 큰술 간장
  
• 1 티스푼 진한 간장
  
• 30 mL 우유
  

단계

1. 먼저 채소를 비교적 작은 크기로 썰어주세요. 채소를 씻어서 물기를 빼주세요.
   
2. 스테이크도 깍둑썰기 해주세요
   
3. 달궈진 팬에 기름을 약간 두르고 채소의 수분이 모두 증발하고 마를 때까지 볶습니다. 나중에 사용할 수 있도록 따로 둡니다.
   
4. 같은 팬에 깍둑썰기한 스테이크를 익을 때까지 볶습니다.
   
5. 밥, XO 칠리소스, 간장, 진간장을 넣고 계속 볶아주세요.
   
6. 야채를 넣고 잘 섞어주세요.
   
7. 완성되면 볶음밥을 그릇에 담아 접시에 옮겨 담아 나중에 드세요.
   
8. 계란 두 개에 우유를 넣고 잘 섞어주세요.
   
9. 중불로 달군 팬에 기름을 두르고 달걀을 부은 후 몇 초간 그대로 두었다가 뒤집어 주세요.
   
10. 그런 다음 달걀을 가장자리에서 가운데로 조심스럽게 밀어 넣고 이 과정을 반복해야 합니다.
    
11. 토네이도 에그가 95% 익을 때까지 인내심을 갖고 반복합니다.
    
12. 천천히 조심스럽게 볶음밥 위에 옮겨 담고 파를 올려 장식합니다. 완성! 맛있게 드세요!
    

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