超脆的荷蘭豆炒香腸

快過年了,大姐給我幾節自家灌的香腸,豬是自家養的純肉三肥七瘦,鹹鮮口感,洗乾淨後簡單的蒸煮或者和米飯一起蒸超級好吃,當然也可以像本菜譜一樣跟荷蘭豆一起炒,十分脆爽好吃!

食材

步驟

剛燻好的香腸鹽味剛好不需要浸泡,用溫水清洗幾次就可以了。 ,再放鍋裡水開煮30分鐘就可以了
蒜切厚片,紅辣椒切成和荷蘭豆差不多大小,備用
煮熟的香腸切成薄片,備用
荷蘭豆擇去兩頭筋,起鍋燒水,水里加一茶勺鹽,幾滴油,下荷蘭豆焯水一分鐘撈出備用
起鍋燒油,油熱倒入蒜片紅辣椒爆香,再倒入切好的香腸
中火煸炒,慢慢煸炒至香腸透明狀,倒入焯過水的荷蘭豆,開大火快速翻炒一分鐘,加少許鹽調味,再翻炒均勻,關火出鍋
盛碟,香腸鹹香。荷蘭豆脆脆,快盛上一碗飯開吃吧!

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Super knusprige Zuckerschoten und Wurst-Pfannengericht - Deutsch (German) version
Super crispy snow peas and sausage stir-fry - English version
Salteado de guisantes y salchichas súper crujientes - Español (Spanish) version
Sauté de pois mange-tout et de saucisses ultra croustillants - Français (French) version
Tumis kacang polong salju dan sosis super renyah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
piselli mangiatutto super croccanti e salsiccia saltati in padella - Italiana (Italian) version
サクサクのグリーンピースとソーセージの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
바삭바삭한 완두콩과 소시지 볶음 - 한국인 (Korean) version
ผัดถั่วลันเตาและไส้กรอกกรอบพิเศษ - แบบไทย (Thai) version
超脆的荷蘭豆炒香腸 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version