白胡椒猪肚鸡汤

用不同种类的泥土食材烹制的暖心汤

食材

• 1 整只猪肚
  
• 1 整只鸡
  
• 100 克 白胡椒
  
• 4 姜片
  
• 盐
  
• 15 克 Tangshen(党参)
  
• 15 克 沙参
  
• 15 克 玉珠（玉珠）
  
• 15 克 红枣
  
• 15 克 枸杞
  
• 10 克 Dried longan(龙眼干)
  
• 米醋
  
• 任何面粉
  
• 盐粒
  
• 葱姜 (用于焯水)
  

步骤

1. 用面粉、盐和米醋清洗猪肚
   
2. 将洗净的猪肚焯水约15分钟
   
3. 之后，去掉猪肚上多余的脂肪
   
4. 将猪肚切成片
   
5. 同样把鸡肉切成块
   
6. 在热锅中倒入油，将白胡椒粒煎约 1 分钟
   
7. 加入猪肚和姜，继续翻炒
   
8. 翻炒至猪肚末端开始卷起
   
9. 倒入沸水（约2升）
   
10. 如果可以的话，可以放入砂锅中，加入糖参、沙参、玉竹、红枣和桂圆干。中小火煮约一小时。
    
11. 然后加入鸡肉，再煮 20 分钟
    
12. 之后，关掉火，根据个人喜好添加枸杞和盐
    
13. 最后，上菜享用吧！
    

Languages

Hühnersuppe mit weißem Pfeffer und Schweinemagen - Deutsch (German) version
Sopa de pollo con estómago de cerdo y pimienta blanca - Española (Spanish) version
Soupe de poulet à l'estomac de porc et au poivre blanc - Français (French) version
Sup Ayam dan Perut Babi Lada Putih - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di pollo con stomaco di maiale al pepe bianco - Italiana (Italian) version
白胡椒豚胃鶏スープ - 日本語 (Japanese) version
흰 후추 돼지 위 닭고기 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปกระเพาะหมูไก่พริกไทยขาว - แบบไทย (Thai) version
白胡椒猪肚鸡汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
白胡椒豬肚雞湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version