蔬菜煎饼

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 200 克 卷心菜
  
• 200 克 胡萝卜 (3根葱，1把芹菜叶)
  
• 100 格伦 面粉
  
• 3 汤匙 米粉
  
• 5 把蒜瓣切碎
  
• 1 /2茶匙胡椒粉
  
• 1 /2茶匙姜黄粉
  
• 1 /2茶匙细盐
  
• 1 茶匙 鸡汤
  
• 250 毫升 开水 (或多或少)
• 足够的食用油来煎炸

步骤

1. 将卷心菜彻底洗净，然后切成薄片放在一边。
   
2. 将胡萝卜削皮、洗净，然后切成火柴棒状。
   
3. 将葱和芹菜叶洗净，然后切成薄片。
   
4. 将大蒜打成泥
   
5. 准备一个碗，放入所有材料，搅拌均匀
   
6. 加少量±250毫升水，使面团不要太稠也不要太稀。
   
7. 在煎锅中加热油，然后将 1 汤匙面糊倒入热油中。
   
8. 煎至熟透并呈棕色，不要忘记翻面，以便均匀受热。
   
9. 蔬菜煎饼已煮熟，可以与辣椒酱或辣椒粉一起食用。
   

Languages

Gemüsepuffer - Deutsch (German) version
Vegetable Fritters - English version
Buñuelos de verduras - Española (Spanish) version
Beignets de légumes - Français (French) version
Frittelle di verdure - Italiana (Italian) version
野菜フリッター - 日本語 (Japanese) version
야채튀김 - 한국인 (Korean) version
ผักชุบแป้งทอด - แบบไทย (Thai) version
蔬菜煎饼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蔬菜煎餅 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version