香煎小河鱼


香煎小河鱼

这就是香煎小河鱼的做法,家人说一个星期吃8次都不腻,香辣入味,好吃到连骨头都不放过...

食材

步骤

  1. 河里钓来的小鱼清理干净,放适量的料酒,姜葱腌制几分钟
    河里钓来的小鱼清理干净,放适量的料酒,姜葱腌制几分钟
  2. 青红辣椒切小段,姜蒜切粗粒,韭菜切长段,备用。
    青红辣椒切小段,姜蒜切粗粒,韭菜切长段,备用。
  3. 热锅热油撒点盐 下姜片,下小河鱼摇动锅让鱼受热均匀
    热锅热油撒点盐 下姜片,下小河鱼摇动锅让鱼受热均匀 热锅热油撒点盐 下姜片,下小河鱼摇动锅让鱼受热均匀 热锅热油撒点盐 下姜片,下小河鱼摇动锅让鱼受热均匀
  4. 煎至定型,再翻另一面,煎至金黄盛出
    煎至定型,再翻另一面,煎至金黄盛出 煎至定型,再翻另一面,煎至金黄盛出 煎至定型,再翻另一面,煎至金黄盛出
  5. 另起锅下姜蒜小米椒爆香,倒入小河鱼,放一茶勺料酒,适量青椒,一茶勺生抽,半茶勺盐,翻炒入味
    另起锅下姜蒜小米椒爆香,倒入小河鱼,放一茶勺料酒,适量青椒,一茶勺生抽,半茶勺盐,翻炒入味 另起锅下姜蒜小米椒爆香,倒入小河鱼,放一茶勺料酒,适量青椒,一茶勺生抽,半茶勺盐,翻炒入味
  6. 来点韭菜段炒香出锅即可
    来点韭菜段炒香出锅即可 来点韭菜段炒香出锅即可
  7. 盛碟,开吃
    盛碟,开吃
Languages
In der Pfanne gebratene kleine Flussfische - Deutsch (German) version
Pan-fried small river fish - English version
Pescaditos de río fritos - Español (Spanish) version
Petits poissons de rivière poêlés - Français (French) version
Ikan sungai kecil yang digoreng - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pesciolini di fiume fritti in padella - Italiana (Italian) version
小川魚のソテー - 日本語 (Japanese) version
팬에 구운 작은 민물고기 - 한국인 (Korean) version
ทอดปลาแม่น้ำตัวเล็กในกระทะ - แบบไทย (Thai) version
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