Pescaditos de río fritos


Pescaditos de río fritos

Así se prepara un pequeño pescado de río a la sartén. Mi familia dice que podrían comerlo ocho veces por semana sin cansarse. Es picante y sabroso, tan delicioso que hasta se comen las espinas...

Ingredientes

Pasos

  1. Limpiar los pescados pequeños capturados en el río, marinarlos con una cantidad adecuada de vino de cocina, jengibre y cebolletas durante unos minutos.
    Limpiar los pescados pequeños capturados en el río, marinarlos con una cantidad adecuada de vino de cocina, jengibre y cebolletas durante unos minutos.
  2. Cortar los pimientos verdes y rojos en trozos pequeños, picar el jengibre y el ajo en trozos grandes, y cortar el cebollino en gajos largos. Reservar.
    Cortar los pimientos verdes y rojos en trozos pequeños, picar el jengibre y el ajo en trozos grandes, y cortar el cebollino en gajos largos. Reservar.
  3. Calentar el aceite en una sartén, espolvorear con sal, agregar rodajas de jengibre, luego agregar pequeños pescados de río y agitar la sartén para asegurar un calentamiento uniforme.
    Calentar el aceite en una sartén, espolvorear con sal, agregar rodajas de jengibre, luego agregar pequeños pescados de río y agitar la sartén para asegurar un calentamiento uniforme. Calentar el aceite en una sartén, espolvorear con sal, agregar rodajas de jengibre, luego agregar pequeños pescados de río y agitar la sartén para asegurar un calentamiento uniforme. Calentar el aceite en una sartén, espolvorear con sal, agregar rodajas de jengibre, luego agregar pequeños pescados de río y agitar la sartén para asegurar un calentamiento uniforme.
  4. Freír hasta que esté listo, luego voltear y freír hasta que esté dorado por el otro lado.
    Freír hasta que esté listo, luego voltear y freír hasta que esté dorado por el otro lado. Freír hasta que esté listo, luego voltear y freír hasta que esté dorado por el otro lado. Freír hasta que esté listo, luego voltear y freír hasta que esté dorado por el otro lado.
  5. En una olla aparte, sofría el jengibre, el ajo y los chiles hasta que desprendan un aroma fragante. Añada el pescado de río pequeño, una cucharadita de vino de cocina, un poco de pimiento verde, una cucharadita de salsa de soja ligera y media cucharadita de sal. Saltee hasta que esté bien mezclado y sabroso.
    En una olla aparte, sofría el jengibre, el ajo y los chiles hasta que desprendan un aroma fragante. Añada el pescado de río pequeño, una cucharadita de vino de cocina, un poco de pimiento verde, una cucharadita de salsa de soja ligera y media cucharadita de sal. Saltee hasta que esté bien mezclado y sabroso. En una olla aparte, sofría el jengibre, el ajo y los chiles hasta que desprendan un aroma fragante. Añada el pescado de río pequeño, una cucharadita de vino de cocina, un poco de pimiento verde, una cucharadita de salsa de soja ligera y media cucharadita de sal. Saltee hasta que esté bien mezclado y sabroso.
  6. Saltee un poco de cebollino picado hasta que esté fragante y sirva.
    Saltee un poco de cebollino picado hasta que esté fragante y sirva. Saltee un poco de cebollino picado hasta que esté fragante y sirva.
  7. ¡Sirva en un plato y disfrute!
    ¡Sirva en un plato y disfrute!
Languages
In der Pfanne gebratene kleine Flussfische - Deutsch (German) version
Pan-fried small river fish - English version
Pescaditos de río fritos - Español (Spanish) version
Petits poissons de rivière poêlés - Français (French) version
Ikan sungai kecil yang digoreng - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pesciolini di fiume fritti in padella - Italiana (Italian) version
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ทอดปลาแม่น้ำตัวเล็กในกระทะ - แบบไทย (Thai) version
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