팬에 구운 작은 민물고기


팬에 구운 작은 민물고기

작은 민물고기를 팬에 굽는 방법입니다. 저희 가족은 일주일에 여덟 번을 먹어도 질리지 않을 거라고 하네요. 맵고 풍미가 좋아서 뼈까지 발라먹을 정도라고 합니다.

재료

단계

  1. 강에서 잡은 작은 생선을 깨끗이 손질하고, 적당량의 요리용 술, 생강, 파를 넣고 몇 분간 재워둡니다.
    강에서 잡은 작은 생선을 깨끗이 손질하고, 적당량의 요리용 술, 생강, 파를 넣고 몇 분간 재워둡니다.
  2. 피망(초록색과 빨간색)은 작게 썰고, 생강과 마늘은 굵게 다지고, 부추는 길게 썰어둡니다.
    피망(초록색과 빨간색)은 작게 썰고, 생강과 마늘은 굵게 다지고, 부추는 길게 썰어둡니다.
  3. 팬에 기름을 두르고 소금을 뿌린 후 생강 조각을 넣고 작은 민물고기를 넣어 골고루 익도록 팬을 흔들어 주세요.
    팬에 기름을 두르고 소금을 뿌린 후 생강 조각을 넣고 작은 민물고기를 넣어 골고루 익도록 팬을 흔들어 주세요. 팬에 기름을 두르고 소금을 뿌린 후 생강 조각을 넣고 작은 민물고기를 넣어 골고루 익도록 팬을 흔들어 주세요. 팬에 기름을 두르고 소금을 뿌린 후 생강 조각을 넣고 작은 민물고기를 넣어 골고루 익도록 팬을 흔들어 주세요.
  4. 재료가 익을 때까지 튀긴 후 뒤집어서 다른 면도 노릇하게 익을 때까지 튀기세요.
    재료가 익을 때까지 튀긴 후 뒤집어서 다른 면도 노릇하게 익을 때까지 튀기세요. 재료가 익을 때까지 튀긴 후 뒤집어서 다른 면도 노릇하게 익을 때까지 튀기세요. 재료가 익을 때까지 튀긴 후 뒤집어서 다른 면도 노릇하게 익을 때까지 튀기세요.
  5. 별도의 냄비에 생강, 마늘, 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 작은 민물고기, 요리용 술 1티스푼, 청피망 약간, 간장 1티스푼, 소금 1/2티스푼을 넣고 재료가 잘 어우러지고 맛이 배어들 때까지 볶습니다.
    별도의 냄비에 생강, 마늘, 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 작은 민물고기, 요리용 술 1티스푼, 청피망 약간, 간장 1티스푼, 소금 1/2티스푼을 넣고 재료가 잘 어우러지고 맛이 배어들 때까지 볶습니다. 별도의 냄비에 생강, 마늘, 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 작은 민물고기, 요리용 술 1티스푼, 청피망 약간, 간장 1티스푼, 소금 1/2티스푼을 넣고 재료가 잘 어우러지고 맛이 배어들 때까지 볶습니다.
  6. 다진 부추를 향이 날 때까지 볶은 후 곁들여 드세요.
    다진 부추를 향이 날 때까지 볶은 후 곁들여 드세요. 다진 부추를 향이 날 때까지 볶은 후 곁들여 드세요.
  7. 접시에 담아 맛있게 드세요!
    접시에 담아 맛있게 드세요!
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In der Pfanne gebratene kleine Flussfische - Deutsch (German) version
Pan-fried small river fish - English version
Pescaditos de río fritos - Español (Spanish) version
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팬에 구운 작은 민물고기 - 한국인 (Korean) version
ทอดปลาแม่น้ำตัวเล็กในกระทะ - แบบไทย (Thai) version
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