Ikan sungai kecil yang digoreng


Ikan sungai kecil yang digoreng

Beginilah cara menggoreng ikan sungai kecil. Keluarga saya bilang mereka bisa memakannya delapan kali seminggu dan tidak bosan. Rasanya pedas dan gurih, sangat lezat sampai-sampai mereka juga memakan tulangnya...

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan kecil yang ditangkap dari sungai, rendam dengan anggur masak secukupnya, jahe, dan daun bawang selama beberapa menit.
    Bersihkan ikan kecil yang ditangkap dari sungai, rendam dengan anggur masak secukupnya, jahe, dan daun bawang selama beberapa menit.
  2. Potong paprika hijau dan merah menjadi potongan kecil, cincang kasar jahe dan bawang putih, dan potong daun bawang memanjang. Sisihkan.
    Potong paprika hijau dan merah menjadi potongan kecil, cincang kasar jahe dan bawang putih, dan potong daun bawang memanjang. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, taburi garam, tambahkan irisan jahe, lalu masukkan ikan sungai kecil dan goyang-goyang wajan agar panas merata.
    Panaskan minyak dalam wajan, taburi garam, tambahkan irisan jahe, lalu masukkan ikan sungai kecil dan goyang-goyang wajan agar panas merata. Panaskan minyak dalam wajan, taburi garam, tambahkan irisan jahe, lalu masukkan ikan sungai kecil dan goyang-goyang wajan agar panas merata. Panaskan minyak dalam wajan, taburi garam, tambahkan irisan jahe, lalu masukkan ikan sungai kecil dan goyang-goyang wajan agar panas merata.
  4. Goreng hingga matang, lalu balik dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan di sisi lainnya.
    Goreng hingga matang, lalu balik dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan di sisi lainnya. Goreng hingga matang, lalu balik dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan di sisi lainnya. Goreng hingga matang, lalu balik dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan di sisi lainnya.
  5. Dalam panci terpisah, tumis jahe, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan ikan sungai kecil, satu sendok teh anggur masak, beberapa paprika hijau, satu sendok teh kecap asin, dan setengah sendok teh garam. Tumis hingga tercampur rata dan beraroma.
    Dalam panci terpisah, tumis jahe, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan ikan sungai kecil, satu sendok teh anggur masak, beberapa paprika hijau, satu sendok teh kecap asin, dan setengah sendok teh garam. Tumis hingga tercampur rata dan beraroma. Dalam panci terpisah, tumis jahe, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan ikan sungai kecil, satu sendok teh anggur masak, beberapa paprika hijau, satu sendok teh kecap asin, dan setengah sendok teh garam. Tumis hingga tercampur rata dan beraroma.
  6. Tumis beberapa daun bawang cincang hingga harum lalu sajikan.
    Tumis beberapa daun bawang cincang hingga harum lalu sajikan. Tumis beberapa daun bawang cincang hingga harum lalu sajikan.
  7. Sajikan di piring dan nikmati!
    Sajikan di piring dan nikmati!
Languages
In der Pfanne gebratene kleine Flussfische - Deutsch (German) version
Pan-fried small river fish - English version
Pescaditos de río fritos - Español (Spanish) version
Petits poissons de rivière poêlés - Français (French) version
Ikan sungai kecil yang digoreng - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pesciolini di fiume fritti in padella - Italiana (Italian) version
小川魚のソテー - 日本語 (Japanese) version
팬에 구운 작은 민물고기 - 한국인 (Korean) version
ทอดปลาแม่น้ำตัวเล็กในกระทะ - แบบไทย (Thai) version
香煎小河魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version