Pesciolini di fiume fritti in padella


Pesciolini di fiume fritti in padella

Ecco come cucinare in padella piccoli pesci di fiume. La mia famiglia dice che potrebbero mangiarli otto volte a settimana senza stancarsi mai. È piccante e saporito, così delizioso che mangiano persino le lische...

Ingredienti

Passaggi

  1. Pulire i pesciolini pescati nel fiume, marinarli con una quantità adeguata di vino da cucina, zenzero e cipollotti per qualche minuto.
    Pulire i pesciolini pescati nel fiume, marinarli con una quantità adeguata di vino da cucina, zenzero e cipollotti per qualche minuto.
  2. Tagliare i peperoni verdi e rossi a pezzetti, tritare grossolanamente lo zenzero e l'aglio e tagliare l'erba cipollina in lunghi pezzi. Mettere da parte.
    Tagliare i peperoni verdi e rossi a pezzetti, tritare grossolanamente lo zenzero e l'aglio e tagliare l'erba cipollina in lunghi pezzi. Mettere da parte.
  3. Scaldare l'olio in una padella, cospargere di sale, aggiungere le fette di zenzero, quindi aggiungere i piccoli pesci di fiume e agitare la padella per garantire un riscaldamento uniforme.
    Scaldare l'olio in una padella, cospargere di sale, aggiungere le fette di zenzero, quindi aggiungere i piccoli pesci di fiume e agitare la padella per garantire un riscaldamento uniforme. Scaldare l'olio in una padella, cospargere di sale, aggiungere le fette di zenzero, quindi aggiungere i piccoli pesci di fiume e agitare la padella per garantire un riscaldamento uniforme. Scaldare l'olio in una padella, cospargere di sale, aggiungere le fette di zenzero, quindi aggiungere i piccoli pesci di fiume e agitare la padella per garantire un riscaldamento uniforme.
  4. friggere fino a quando non si sarà rappreso, quindi girare e friggere fino a quando non sarà dorato sull'altro lato.
    friggere fino a quando non si sarà rappreso, quindi girare e friggere fino a quando non sarà dorato sull'altro lato. friggere fino a quando non si sarà rappreso, quindi girare e friggere fino a quando non sarà dorato sull'altro lato. friggere fino a quando non si sarà rappreso, quindi girare e friggere fino a quando non sarà dorato sull'altro lato.
  5. In una pentola a parte, soffriggere zenzero, aglio e peperoncino fino a quando non saranno fragranti. Aggiungere il piccolo pesce di fiume, un cucchiaino di vino da cucina, un po' di peperone verde, un cucchiaino di salsa di soia leggera e mezzo cucchiaino di sale. Saltare in padella fino a quando il tutto sarà ben amalgamato e saporito.
    In una pentola a parte, soffriggere zenzero, aglio e peperoncino fino a quando non saranno fragranti. Aggiungere il piccolo pesce di fiume, un cucchiaino di vino da cucina, un po' di peperone verde, un cucchiaino di salsa di soia leggera e mezzo cucchiaino di sale. Saltare in padella fino a quando il tutto sarà ben amalgamato e saporito. In una pentola a parte, soffriggere zenzero, aglio e peperoncino fino a quando non saranno fragranti. Aggiungere il piccolo pesce di fiume, un cucchiaino di vino da cucina, un po' di peperone verde, un cucchiaino di salsa di soia leggera e mezzo cucchiaino di sale. Saltare in padella fino a quando il tutto sarà ben amalgamato e saporito.
  6. Soffriggere l'erba cipollina tritata finché non diventa profumata e servire.
    Soffriggere l'erba cipollina tritata finché non diventa profumata e servire. Soffriggere l'erba cipollina tritata finché non diventa profumata e servire.
  7. Servire su un piatto e buon appetito!
    Servire su un piatto e buon appetito!
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In der Pfanne gebratene kleine Flussfische - Deutsch (German) version
Pan-fried small river fish - English version
Pescaditos de río fritos - Español (Spanish) version
Petits poissons de rivière poêlés - Français (French) version
Ikan sungai kecil yang digoreng - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pesciolini di fiume fritti in padella - Italiana (Italian) version
小川魚のソテー - 日本語 (Japanese) version
팬에 구운 작은 민물고기 - 한국인 (Korean) version
ทอดปลาแม่น้ำตัวเล็กในกระทะ - แบบไทย (Thai) version
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