番茄滑肉。


番茄滑肉。

入口瞬间，嫩滑的肉片裹挟着酸甜开胃的番茄汁，浓郁醇厚的汤汁裹挟着肉香，在舌尖绽放，既保留着肉的鲜嫩多汁，又吸收了番茄的清爽果香。汤鲜味美、口感滑嫩，每一口都是味蕾的满足，一碗下肚，暖意从胃底蔓延至全身，让人倍感治愈。

食材

步骤

  1. 猪肉切成3毫米厚的薄片，加1汤匙料酒、半勺盐，再放淀粉拌匀腌制10分钟。
    猪肉切成3毫米厚的薄片，加1汤匙料酒、半勺盐，再放淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 将番茄切成小块。
    将番茄切成小块。
  3. 转小火，将肉片逐片放入锅中（避免粘连），待肉片浮起后再煮1分钟。
    转小火，将肉片逐片放入锅中（避免粘连），待肉片浮起后再煮1分钟。
  4. 将肉捞出。
    将肉捞出。
  5. 将泡好的粉丝放入碗中。
    将泡好的粉丝放入碗中。
  6. 葱切碎。
    葱切碎。
  7. 蒜切成沫。
    蒜切成沫。
  8. 砂锅放入少许油，油热下蒜末，煸炒出香味。
    砂锅放入少许油，油热下蒜末，煸炒出香味。
  9. 再将切好的西红柿块倒入锅中， 加一勺盐。继续翻炒至西红柿出汁水。
    再将切好的西红柿块倒入锅中， 加一勺盐。继续翻炒至西红柿出汁水。
  10. 接着再倒入一碗开水，大火煮开汤。
    接着再倒入一碗开水，大火煮开汤。
  11. 水开后加入提前准备好的滑肉。
    水开后加入提前准备好的滑肉。
  12. 再加入提前准备泡好的粉丝和腐竹。
    再加入提前准备泡好的粉丝和腐竹。
  13. 加一小勺盐，一点白糖，淋上少许生抽。
    加一小勺盐，一点白糖，淋上少许生抽。
  14. 盖上盖子，小火煮一会儿。
    盖上盖子，小火煮一会儿。
  15. 最后撒入灵魂葱花出锅。
    最后撒入灵魂葱花出锅。
Languages
Tomaten und Fleisch. - Deutsch (German) version
Tomato and meat. - English version
Tomate y carne. - Española (Spanish) version
Tomate et viande. - Français (French) version
Tomat dan daging. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
pomodoro e carne. - Italiana (Italian) version
トマトと肉。 - 日本語 (Japanese) version
토마토와 고기. - 한국인 (Korean) version
มะเขือเทศและเนื้อสัตว์ - แบบไทย (Thai) version
番茄滑肉。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version