pomodoro e carne.

Non appena si assaggia, le tenere fette di carne vengono avvolte nell'agrodolce succo di pomodoro, e la zuppa ricca e delicata si avvolge nell'aroma della carne, che si diffonde sulla punta della lingua, che non solo ne conserva la freschezza e la succosità, ma assorbe anche il rinfrescante aroma fruttato dei pomodori. La zuppa è deliziosa e tenera, e ogni boccone appaga le papille gustative. Dopo averne assaggiata una ciotola, il calore si diffonde dal profondo dello stomaco a tutto il corpo, donando una sensazione di benessere.

Ingredienti

• 200 grammi di carne magra
  
• 15 g di amido di mais
  
• 2 pomodori
  
• 50 g di vermicelli secchi
  
• 15 g di yuba
  
• 15 g aglio
  
• 10 g di zenzero e cipollotto
  
• 2 cucchiai di vino da cucina
  
• un po' di salsa di soia
  
• sale 5 g
  

Passaggi

1. Tagliare la carne di maiale a fette spesse 3 mm, aggiungere 1 cucchiaio di vino da cucina, mezzo cucchiaio di sale e amido, mescolare bene e lasciare marinare per 10 minuti.
   
2. Tagliare i pomodori a pezzetti piccoli.
   
3. Abbassare la fiamma e aggiungere le fette di carne nella pentola una alla volta (per evitare che si attacchino) e cuocere per un altro minuto da quando le fette di carne vengono a galla.
   
4. Togliere la carne dall'acqua.
   
5. Mettere i vermicelli ammollati in una ciotola.
   
6. tritare i cipollotti.
   
7. tritare l'aglio.
   
8. Mettere un po' d'olio in una casseruola, aggiungere l'aglio tritato nell'olio caldo e soffriggere fino a quando non sarà profumato.
   
9. Versate i pomodori tagliati a pezzetti nella pentola, aggiungete un cucchiaio di sale e continuate a soffriggere finché i pomodori non saranno succosi.
   
10. Quindi versate una ciotola di acqua bollente e fate bollire la zuppa a fuoco alto.
    
11. Una volta che l'acqua bolle, aggiungere la carne macinata preparata in precedenza.
    
12. Aggiungere i vermicelli ammollati e lo yuba preparati in precedenza.
    
13. aggiungere un cucchiaino di sale, un po' di zucchero e un po' di salsa di soia.
    
14. Coprire con il coperchio e lasciare cuocere a fuoco lento per un po'.
    
15. Infine, cospargere con il cipollotto tritato e servire.
    

Languages

Tomaten und Fleisch. - Deutsch (German) version
Tomato and meat. - English version
Tomate y carne. - Española (Spanish) version
Tomate et viande. - Français (French) version
Tomat dan daging. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
pomodoro e carne. - Italiana (Italian) version
トマトと肉。 - 日本語 (Japanese) version
토마토와 고기. - 한국인 (Korean) version
มะเขือเทศและเนื้อสัตว์ - แบบไทย (Thai) version
番茄滑肉。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version