Tomate et viande.


Tomate et viande.

Dès que vous croquez, les tranches de viande tendres sont enveloppées d'un jus de tomate aigre-doux appétissant, et la soupe riche et moelleuse est enveloppée d'un arôme de viande qui s'épanouit sur le bout de la langue, préservant ainsi la fraîcheur et la jutosité de la viande, tout en absorbant le parfum fruité et rafraîchissant des tomates. La soupe est délicieuse et tendre, et chaque bouchée ravit vos papilles. Après un bol, la chaleur se propage du fond de l'estomac à tout le corps, vous procurant une sensation de bien-être.

Ingrédients

Étapes

  1. Couper le porc en tranches de 3 mm d'épaisseur, ajouter 1 cuillère à soupe de vin de cuisson, une demi-cuillère à soupe de sel et la fécule, bien mélanger et laisser mariner 10 minutes.
    Couper le porc en tranches de 3 mm d'épaisseur, ajouter 1 cuillère à soupe de vin de cuisson, une demi-cuillère à soupe de sel et la fécule, bien mélanger et laisser mariner 10 minutes.
  2. Couper les tomates en petits morceaux.
    Couper les tomates en petits morceaux.
  3. Baissez le feu et ajoutez les tranches de viande dans la casserole une à une (pour éviter qu'elles ne collent), et laissez cuire encore une minute après que les tranches de viande flottent.
    Baissez le feu et ajoutez les tranches de viande dans la casserole une à une (pour éviter qu'elles ne collent), et laissez cuire encore une minute après que les tranches de viande flottent.
  4. Retirer la viande de l'eau.
    Retirer la viande de l'eau.
  5. Mettre les vermicelles trempés dans un bol.
    Mettre les vermicelles trempés dans un bol.
  6. hacher les oignons verts.
    hacher les oignons verts.
  7. hacher l'ail.
    hacher l'ail.
  8. Mettre un peu d'huile dans une cocotte, ajouter l'ail émincé dans l'huile chaude et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
    Mettre un peu d'huile dans une cocotte, ajouter l'ail émincé dans l'huile chaude et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  9. Versez les tomates concassées dans la casserole, ajoutez une cuillère à soupe de sel et continuez à faire sauter jusqu'à ce que les tomates soient juteuses.
    Versez les tomates concassées dans la casserole, ajoutez une cuillère à soupe de sel et continuez à faire sauter jusqu'à ce que les tomates soient juteuses.
  10. Versez ensuite un bol d'eau bouillante et faites bouillir la soupe à feu vif.
    Versez ensuite un bol d'eau bouillante et faites bouillir la soupe à feu vif.
  11. Une fois l'eau bouillante, ajoutez la viande hachée préparée à l'avance.
    Une fois l'eau bouillante, ajoutez la viande hachée préparée à l'avance.
  12. Ajoutez les vermicelles trempés et le yuba préparés à l'avance.
    Ajoutez les vermicelles trempés et le yuba préparés à l'avance.
  13. Ajoutez une petite cuillère de sel, un peu de sucre et un peu de sauce soja.
    Ajoutez une petite cuillère de sel, un peu de sucre et un peu de sauce soja.
  14. Couvrir et laisser mijoter un moment.
    Couvrir et laisser mijoter un moment.
  15. Enfin, parsemez d'oignon vert haché et servez.
    Enfin, parsemez d'oignon vert haché et servez.
Languages
Tomaten und Fleisch. - Deutsch (German) version
Tomato and meat. - English version
Tomate y carne. - Española (Spanish) version
Tomate et viande. - Français (French) version
Tomat dan daging. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
pomodoro e carne. - Italiana (Italian) version
トマトと肉。 - 日本語 (Japanese) version
토마토와 고기. - 한국인 (Korean) version
มะเขือเทศและเนื้อสัตว์ - แบบไทย (Thai) version
番茄滑肉。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version