粉丝蒸巴沙鱼片

这道菜以鲜嫩的巴沙鱼片为特色，铺在粉丝上蒸制而成，口感顺滑，嚼劲十足。蒜香和海鲜酱的香气增添了一丝咸香，一丝热油则赋予了菜肴诱人的光泽和香气。作为一道健康清淡的主菜，温热享用再合适不过了。

食材

• 290 克 巴沙鱼片
  
• 7 蒜瓣
  
• 1 裹 小粉丝
  
• 1 茶匙 米酒
  
• 2 汤匙 海鲜酱油
  
• 1 /2茶匙胡椒粉
  
• 1 /4茶匙盐
  
• 2 葱秆
  
• 1 茶匙 芝麻油
  

步骤

1. 将粉丝洗净，浸泡20分钟。
   
2. 将巴沙鱼片切成四块，然后洗净并擦干。
   
3. 加入1茶匙米酒、1/2茶匙胡椒粉、1/4茶匙盐
   
4. 加入1茶匙芝麻油
   
5. 1/2 汤匙红薯粉
   
6. 搅拌至均匀混合，静置
   
7. 剥洋葱皮，洗净并切碎。
   
8. 将葱洗净，切碎。
   
9. 20分钟后，将粉丝沥干。
   
10. 准备一个盘子，将粉丝放在上面。
    
11. 将巴沙鱼片放在粉丝上，并加入切碎的大蒜。
    
12. 加热足够的水
    
13. 煮沸后，加入
    
14. 然后关闭
    
15. 6 分钟后，在上面添加切碎的葱和 2 汤匙海鲜酱油。
    
16. 再盖上一分钟
    
17. 加热 2 汤匙油，
    
18. 倒入热油（这里我蒸了8分钟，伙计们）
    
19. 现在，蒸好的巴沙鱼片和粉丝就可以上桌了。
    

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Gedämpftes Pangasiusfilet mit Fadennudeln - Deutsch (German) version
Steamed pangasius fillet with vermicelli - English version
Filete de panga al vapor con fideos - Española (Spanish) version
Filet de pangasius cuit à la vapeur avec vermicelles - Français (French) version
Filetto di pangasio al vapore con vermicelli - Italiana (Italian) version
パンガシウスのフィレと春雨の蒸し物 - 日本語 (Japanese) version
당면을 곁들인 찐 팡가시우스 필레 - 한국인 (Korean) version
เนื้อปลาสวายนึ่งวุ้นเส้น - แบบไทย (Thai) version
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