당면을 곁들인 찐 팡가시우스 필레

이 요리는 부드러운 팡가시우스 필레를 버미첼리 위에 쪄낸 요리로, 부드럽고 쫄깃한 식감이 조화를 이룹니다. 마늘과 해산물 소스의 향이 은은한 풍미를 더하고, 뜨거운 기름을 살짝 뿌려 매혹적인 윤기와 향을 더합니다. 따뜻하게 드시면 건강하고 가벼운 메인 요리로 완벽합니다.

재료

• 290 g 팡가시우스 필레
  
• 7 마늘 한 쪽
  
• 1 포장하다 작은 당면
  
• 1 티스푼 쌀 와인
  
• 2 큰술 해산물 간장
  
• 1 /2티스푼의 후추
  
• 1 소금 4티스푼
  
• 2 파 줄기
  
• 1 티스푼 참기름
  

단계

1. 당면을 씻어서 20분간 담가둡니다.
   
2. 팡가시우스 필렛을 네 조각으로 자른 후 씻어서 물기를 제거합니다.
   
3. 쌀 와인 1작은술, 후추가루 1/2작은술, 소금 1/4작은술을 추가합니다.
   
4. 참기름 1작은술을 더하세요
   
5. 고구마 가루 1/2 큰술
   
6. 골고루 섞일 때까지 저어준 후, 쉬게 두세요.
   
7. 양파 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다.
   
8. 파를 씻어서 다진다.
   
9. 20분 후에 당면의 물기를 빼줍니다.
   
10. 접시를 준비하고 그 위에 당면을 올려놓습니다.
    
11. 당면 위에 빵가시우스 필레를 올리고 다진 마늘을 넣습니다.
    
12. 물을 충분히 데우세요
    
13. 끓인 후 추가
    
14. 그런 다음 닫습니다
    
15. 6분 후, 위에 다진 파를 얹고, 그 위에 해물 간장 2큰술을 얹습니다.
    
16. 다시 1분간 덮어주세요
    
17. 기름 2큰술을 두르고
    
18. 뜨거운 기름을 붓습니다.(저는 8분간 쪄서 먹었습니다.)
    
19. 이제 찐 빵가시우스 필레와 당면을 함께 먹을 준비가 되었습니다.
    

Languages

Gedämpftes Pangasiusfilet mit Fadennudeln - Deutsch (German) version
Steamed pangasius fillet with vermicelli - English version
Filete de panga al vapor con fideos - Española (Spanish) version
Filet de pangasius cuit à la vapeur avec vermicelles - Français (French) version
Filetto di pangasio al vapore con vermicelli - Italiana (Italian) version
パンガシウスのフィレと春雨の蒸し物 - 日本語 (Japanese) version
당면을 곁들인 찐 팡가시우스 필레 - 한국인 (Korean) version
เนื้อปลาสวายนึ่งวุ้นเส้น - แบบไทย (Thai) version
粉丝蒸巴沙鱼片 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
粉絲蒸巴沙魚片 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version