Filet de pangasius cuit à la vapeur avec vermicelles

Ce plat se compose de tendres filets de pangasius cuits à la vapeur sur un lit de vermicelles, un mélange harmonieux de textures onctueuses et moelleuses. L'arôme de l'ail et de la sauce aux fruits de mer ajoute une touche savoureuse et légère, tandis qu'un filet d'huile chaude confère au plat une brillance et un arôme séduisants. Servi chaud, il est parfait comme plat principal sain et léger.

Ingrédients

Étapes

Laver et faire tremper les vermicelles pendant 20 minutes.
Coupez le filet de pangasius en quatre, puis lavez-le et essuyez-le.
Ajouter 1 cuillère à café de vin de riz, 1/2 cuillère à café de poudre de poivre, 1/4 cuillère à café de sel
ajouter 1 cuillère à café d'huile de sésame
1/2 cuillère à soupe de farine de patate douce
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène, laisser reposer
Épluchez les oignons, lavez-les et hachez-les.
Lavez les oignons nouveaux et émincez-les.
Après 20 minutes, égouttez les vermicelles.
Préparez une assiette et disposez les vermicelles dessus.
Déposez le filet de pangasius sur les vermicelles et ajoutez l'ail haché.
Chauffer suffisamment d'eau
Après ébullition, ajouter
Puis fermer
Après 6 minutes, ajoutez les oignons nouveaux hachés sur le dessus et 2 cuillères à soupe de sauce soja aux fruits de mer sur le dessus.
Couvrir à nouveau pendant une minute
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et
Versez de l'huile chaude dessus (ici je l'ai fait cuire à la vapeur pendant 8 minutes, les gars)
Et le filet de pangasius cuit à la vapeur avec des vermicelles est maintenant prêt à être servi.