ไข่เงิน


ไข่เงิน

เมนูนี้ชื่อ Golden Egg ทำจากไข่ดาวสีเหลืองทองหั่นเป็นชิ้น โรยด้วยต้นหอมและพริกแดง รสชาติอร่อยน่ารับประทาน ลองกัดเข้าไปคำแรก กรอบนอกนุ่มใน รสเค็มนิดๆ เผ็ดนิดๆ กลิ่นหอมของไข่และเครื่องปรุงผสมผสานกันอย่างลงตัว รสชาติแบบบ้านๆ เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยร้อนๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

  1. เตรียมไข่ 5 ฟองก่อน ต้มน้ำแล้วนึ่งประมาณ 10 นาที จากนั้นนำออกและล้างด้วยน้ำเย็น
    เตรียมไข่ 5 ฟองก่อน ต้มน้ำแล้วนึ่งประมาณ 10 นาที จากนั้นนำออกและล้างด้วยน้ำเย็น เตรียมไข่ 5 ฟองก่อน ต้มน้ำแล้วนึ่งประมาณ 10 นาที จากนั้นนำออกและล้างด้วยน้ำเย็น
  2. ลอกเปลือกออก
    ลอกเปลือกออก
  3. จากนั้นใช้พลาสติกแรปห่อมีดไว้เพื่อไม่ให้ไข่ติดมีดและไม่ถูกตัดเป็นชิ้นๆเวลาหั่น
    จากนั้นใช้พลาสติกแรปห่อมีดไว้เพื่อไม่ให้ไข่ติดมีดและไม่ถูกตัดเป็นชิ้นๆเวลาหั่น
  4. หั่นไข่เป็นชิ้นกลมหนาแล้ววางบนจานเพื่อใช้ในภายหลัง
    หั่นไข่เป็นชิ้นกลมหนาแล้ววางบนจานเพื่อใช้ในภายหลัง
  5. หั่นพริกเขียวและพริกแดงเป็นชิ้นกลมเล็กๆ และสับขิงและกระเทียม
    หั่นพริกเขียวและพริกแดงเป็นชิ้นกลมเล็กๆ และสับขิงและกระเทียม หั่นพริกเขียวและพริกแดงเป็นชิ้นกลมเล็กๆ และสับขิงและกระเทียม
  6. หั่นต้นหอมและต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
    หั่นต้นหอมและต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
  7. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่ไข่สับลงไป ผัดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง
    ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่ไข่สับลงไป ผัดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่ไข่สับลงไป ผัดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง
  8. เขย่าน้ำมันส่วนเกินออกและเก็บไว้ เหลือน้ำมันไว้ในกระทะเล็กน้อย ใส่ขิง กระเทียม และพริกลงไปผัดจนหอม
    เขย่าน้ำมันส่วนเกินออกและเก็บไว้ เหลือน้ำมันไว้ในกระทะเล็กน้อย ใส่ขิง กระเทียม และพริกลงไปผัดจนหอม
  9. ใส่ไข่ดาวลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรมเล็กน้อย ผัดด้วยไฟแรงจนหอมและมีรสชาติดี
    ใส่ไข่ดาวลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรมเล็กน้อย ผัดด้วยไฟแรงจนหอมและมีรสชาติดี
  10. ไข่ทองคำพร้อมแล้ว รับประทานได้เลย
    ไข่ทองคำพร้อมแล้ว รับประทานได้เลย
Languages
Geldeier. - Deutsch (German) version
Money Eggs. - English version
Huevos de dinero. - Española (Spanish) version
Oeufs d'argent. - Français (French) version
Telur Uang. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Uova di denaro. - Italiana (Italian) version
マネーエッグ。 - 日本語 (Japanese) version
머니 에그. - 한국인 (Korean) version
ไข่เงิน - แบบไทย (Thai) version
金錢蛋。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version