Uova di denaro.

Questo piatto, l'Uovo d'Oro, è fatto con fette di uovo fritto dorato, con cipollotti e peperoni rosso vivo, dal colore attraente. Assaggiatelo, è croccante all'esterno e tenero all'interno, salato e leggermente piccante, con il profumo dell'uovo e dei condimenti che si fondono insieme, ricco di sapore casalingo, è un piatto delizioso che si sposa bene con il riso.
Ingredienti
Passaggi
- Preparare prima 5 uova, far bollire l'acqua e cuocerle a vapore per circa 10 minuti, quindi toglierle e sciacquarle con acqua fredda.

- togliere il guscio

- Quindi, usate la pellicola trasparente per avvolgere il coltello, in modo che le uova non si attacchino al coltello e non vengano tagliate a pezzi durante il taglio.

- Tagliare le uova a pezzi rotondi e spessi e metterli su un piatto per un uso successivo.

- Tagliare i peperoni verdi e rossi a pezzetti rotondi e tritare lo zenzero e l'aglio.

- tagliare l'erba cipollina e i cipollotti a pezzetti

- Scaldare l'olio in una padella, aggiungere le uova tritate e friggere lentamente a fuoco basso fino a doratura.

- scuotere l'olio in eccesso e conservarlo. Lasciare un po' d'olio nella padella e aggiungere zenzero, aglio e peperoncino, saltandoli fino a quando non saranno fragranti.

- Versare le uova fritte, aggiungere un po' di sale, pepe, un cucchiaino di salsa di soia, un po' di salsa di ostriche per insaporire e soffriggere a fuoco vivo fino a quando non saranno profumate e saporite.

- Un uovo d'oro è pronto, gustatelo

Languages
Geldeier. - Deutsch (German) version
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Oeufs d'argent. - Français (French) version
Telur Uang. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
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