Oeufs d'argent.


Oeufs d'argent.

croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, salé et légèrement épicé, parfumé aux arômes d'œuf et d'assaisonnement, ce plat aux saveurs maison est délicieux et se marie parfaitement avec du riz.

Ingrédients

Étapes

  1. Préparez d'abord 5 œufs, faites bouillir de l'eau et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes, puis sortez-les et rincez-les à l'eau froide.
    Préparez d'abord 5 œufs, faites bouillir de l'eau et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes, puis sortez-les et rincez-les à l'eau froide. Préparez d'abord 5 œufs, faites bouillir de l'eau et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes, puis sortez-les et rincez-les à l'eau froide.
  2. peler la coquille
    peler la coquille
  3. Utilisez ensuite le film plastique pour envelopper le couteau afin que les œufs ne collent pas au couteau et ne soient pas coupés en morceaux lors de la découpe.
    Utilisez ensuite le film plastique pour envelopper le couteau afin que les œufs ne collent pas au couteau et ne soient pas coupés en morceaux lors de la découpe.
  4. Coupez les œufs en morceaux ronds et épais et placez-les sur une assiette pour une utilisation ultérieure
    Coupez les œufs en morceaux ronds et épais et placez-les sur une assiette pour une utilisation ultérieure
  5. Coupez les poivrons verts et rouges en petits morceaux ronds et hachez le gingembre et l'ail.
    Coupez les poivrons verts et rouges en petits morceaux ronds et hachez le gingembre et l'ail. Coupez les poivrons verts et rouges en petits morceaux ronds et hachez le gingembre et l'ail.
  6. Couper la ciboulette et les oignons verts en petits morceaux
    Couper la ciboulette et les oignons verts en petits morceaux
  7. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les œufs hachés et faites-les revenir lentement à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les œufs hachés et faites-les revenir lentement à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les œufs hachés et faites-les revenir lentement à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  8. Secouez l'excédent d'huile et conservez-le. Laissez un peu d'huile dans la poêle et ajoutez le gingembre, l'ail et le piment et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
    Secouez l'excédent d'huile et conservez-le. Laissez un peu d'huile dans la poêle et ajoutez le gingembre, l'ail et le piment et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
  9. Versez les œufs au plat, ajoutez un peu de sel, de poivre, une cuillère à café de sauce soja, un peu de sauce aux huîtres pour l'assaisonnement et faites sauter à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et savoureux.
    Versez les œufs au plat, ajoutez un peu de sel, de poivre, une cuillère à café de sauce soja, un peu de sauce aux huîtres pour l'assaisonnement et faites sauter à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et savoureux.
  10. Un œuf d'or est prêt, dégustez-le
    Un œuf d'or est prêt, dégustez-le
Languages
Geldeier. - Deutsch (German) version
Money Eggs. - English version
Huevos de dinero. - Española (Spanish) version
Oeufs d'argent. - Français (French) version
Telur Uang. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Uova di denaro. - Italiana (Italian) version
マネーエッグ。 - 日本語 (Japanese) version
머니 에그. - 한국인 (Korean) version
ไข่เงิน - แบบไทย (Thai) version
金錢蛋。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version