ทซาซิกิ

ซอสซาซิกิ (Tzatziki) เป็นซอสจิ้มสไตล์กรีกที่สดชื่นและเบา ทำจากโยเกิร์ตกรีกใส่เกลือและแตงกวาสับ ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่ง กระเทียม และเปลือกและน้ำมะนาวสดชื่น เป็นเครื่องปรุงรสเย็นๆ เนื้อครีมที่ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเนื้อย่าง ขนมปัง หรือขนมปังปิ้งได้ทันที ซอสซาซิกิเป็นซอสจิ้มสไตล์กรีกที่ทำจากโยเกิร์ตใส่เกลือและแตงกวา สดชื่นและเบา เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิด ตั้งแต่เนื้อย่าง ขนมปัง หรือแม้แต่ขนมปังปิ้ง!

วัตถุดิบ

• 200 จี โยเกิร์ตกรีก
  
• 50 จี แตงกวา (หั่นฝอย)
  
• ผักชีลาว (สับละเอียด)
  
• 1 กระเทียมกลีบ (สับ)
  
• เปลือกมะนาวและน้ำมะนาว
  
• หยิก ของเกลือ
  
• หยิก พริกไทยดำ
  

ขั้นตอน

1. หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ แล้วคั้นน้ำออกให้หมดจนแห้งครึ่งหนึ่งตามที่แสดง
   
2. ในชาม ใส่แตงกวาที่กรองแล้ว ผักชีลาว กระเทียมสับ น้ำมะนาวและเปลือกมะนาว เกลือและพริกไทย
   
3. ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟกับขนมปังหรือเนื้อสัตว์
   

Languages

Tzatziki - Deutsch (German) version
Tzatziki - Español (Spanish) version
Tzatziki - Français (French) version
Tzatziki - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Tzatziki - Italiana (Italian) version
ザジキ - 日本語 (Japanese) version
차지키 - 한국인 (Korean) version
ทซาซิกิ - แบบไทย (Thai) version
酸奶黄瓜酱 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
乳酪黃瓜醬 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version