Tzatziki

Tzatziki ist ein griechischer Dip aus gesalzenem Joghurt und Gurke, der frisch und leicht ist. Er passt zu allen möglichen Speisen, von gegrilltem Fleisch über Pitabrot bis hin zu Toast!

Zutaten

• 200 G Griechischer Joghurt
  
• 50 G Gurke (gerieben)
  
• Dill (fein gehackt)
  
• 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  
• Zitronenschale & Saft
  
• Prise Salz
  
• Prise schwarzer Pfeffer
  

Schritte

1. Die Gurke in Scheiben schneiden und das gesamte Wasser auspressen, bis sie halbtrocken ist, wie abgebildet
   
2. In die Schüssel die passierte Gurke, Dill, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und -schale, Salz und Pfeffer geben
   
3. Gut vermischen und mit Brot oder Fleisch servieren
   

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