Tzatziki


Tzatziki
Tzatziki

Le tzatziki est une sauce grecque fraîche et légère, à base de yaourt grec salé et de concombre râpé, relevée d'aneth, d'ail et de zeste et jus de citron. C'est le genre de condiment frais et onctueux qui sublime instantanément les grillades, le pain ou les toasts. Le tzatziki est une sauce grecque fraîche et légère, à base de yaourt salé et de concombre. Il accompagne à merveille toutes sortes de plats, des grillades au pain grillé en passant par les toasts !

Ingrédients

Étapes

  1. Râpez/coupez le concombre en tranches et pressez-le pour en extraire toute l'eau jusqu'à ce qu'il soit à moitié sec, comme indiqué
    Râpez/coupez le concombre en tranches et pressez-le pour en extraire toute l'eau jusqu'à ce qu'il soit à moitié sec, comme indiqué Râpez/coupez le concombre en tranches et pressez-le pour en extraire toute l'eau jusqu'à ce qu'il soit à moitié sec, comme indiqué
  2. Dans le bol, ajoutez le concombre égoutté, l'aneth, l'ail émincé, le jus et le zeste de citron, le sel et le poivre
    Dans le bol, ajoutez le concombre égoutté, l'aneth, l'ail émincé, le jus et le zeste de citron, le sel et le poivre
  3. Bien mélanger et servir avec du pain ou de la viande
    Bien mélanger et servir avec du pain ou de la viande
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