ザジキ


ザジキ
ザジキ

ザジキは、塩味のヨーグルトとキュウリを使ったギリシャ風ディップで、爽やかで軽い味わいです。グリルした肉料理から、ピティブレッド、トーストまで、あらゆる料理によく合います。

材料

手順

  1. キュウリを千切り/スライスし、図のように半乾きになるまで水分をすべて絞り出す
    キュウリを千切り/スライスし、図のように半乾きになるまで水分をすべて絞り出す キュウリを千切り/スライスし、図のように半乾きになるまで水分をすべて絞り出す
  2. ボウルに、水切りしたキュウリ、ディル、みじん切りにしたニンニク、レモン汁と皮、塩、コショウを加えます。
    ボウルに、水切りしたキュウリ、ディル、みじん切りにしたニンニク、レモン汁と皮、塩、コショウを加えます。
  3. よく混ぜてパンや肉と一緒にお召し上がりください
    よく混ぜてパンや肉と一緒にお召し上がりください
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