ザジキ

ツァジキは、塩味のギリシャヨーグルトと千切りキュウリをディル、ニンニク、鮮やかなレモンの皮と果汁で味付けした、フレッシュで軽やかなギリシャ風ディップです。グリルした肉、パン、トーストに、鮮やかで満足感のある味わいを加えてくれる、ひんやりとクリーミーな調味料です。ツァジキは、塩味のヨーグルトとキュウリを使った、フレッシュで軽やかなギリシャ風ディップです。グリルした肉、ピティブレッド、トーストなど、あらゆる料理によく合います。

材料

手順

キュウリを千切り/スライスし、図のように半乾きになるまで水分をすべて絞り出す
ボウルに、水切りしたキュウリ、ディル、みじん切りにしたニンニク、レモン汁と皮、塩、コショウを加えます。
よく混ぜてパンや肉と一緒にお召し上がりください

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