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ザジキ
ザジキは、塩味のヨーグルトとキュウリを使ったギリシャ風ディップで、爽やかで軽い味わいです。グリルした肉料理から、ピティブレッド、トーストまで、あらゆる料理によく合います。
材料
200 グ
ギリシャヨーグルト
50 グ
きゅうり(千切り)
ディル(細かく刻む)
1
ニンニク(みじん切り)
レモンの皮と果汁
ピンチ
塩の
ピンチ
黒コショウ
手順
キュウリを千切り/スライスし、図のように半乾きになるまで水分をすべて絞り出す
ボウルに、水切りしたキュウリ、ディル、みじん切りにしたニンニク、レモン汁と皮、塩、コショウを加えます。
よく混ぜてパンや肉と一緒にお召し上がりください
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