오크라/레이디핑거 볶음밥

오크라는 모든 사람이 좋아하는 것은 아니지만, 건강에 매우 유익한 녹색 채소입니다. 오크라, 또는 레이디핑거라고도 불리는 오크라는 비타민 C, 항산화제, 그리고 다양한 미네랄을 풍부하게 함유하고 있기 때문입니다.

재료

• 100 g 닭고기 필레
  
• 5 오크라 씨앗
  
• 2 계란씨앗
  
• 1 현미밥 한 그릇과 흰쌀밥 한 그릇 (3인분)
  
• 1 /2 큰술 고구마 가루
  
• 1 후추가루 2티스푼
  
• 1 /2티스푼 치킨파우더
  
• 1 /2티스푼 가람
  
• 1 큰술 액상 조미료 소스
  
• 4 티스푼 기름
  
• 1 파 줄기
  

단계

1. 닭살을 씻으세요
   
2. 그런 다음 말리십시오
   
3. 취향에 맞게 조각으로 자르세요
   
4. 모든 양념장 향신료(소금 1/2작은술, 후추가루 1/2작은술, 닭고기가루 1/2작은술, 고구마가루 1/2큰술)를 추가합니다.
   
5. 모든 것이 잘 섞일 때까지 저어주세요
   
6. 모든 것이 섞인 후
   
7. 덮어서 쉬게 해요. 저는 20분만 쉬게 해요.
   
8. 오크라를 담가둔 후 씻습니다.
   
9. 오크라의 꼭대기와 머리를 자릅니다.
   
10. 그런 다음 이렇게 조각으로 자르세요
    
11. 파를 씻어서 다진다
    
12. 팬을 가열합니다
    
13. 기름 1큰술을 추가하세요
    
14. 기름이 뜨거워지면 양념한 닭고기 조각을 넣습니다.
    
15. 2~3분간 볶습니다.
    
16. 그런 다음 들어 올려 접시에 올려 놓으세요.
    
17. 기름 3큰술을 넣고 뜨거워지면 레이디핑거를 넣고 시들해질 때까지 볶습니다.
    
18. 계란 2개를 추가한 다음
    
19. 몇 분간 볶습니다.
    
20. 쌀을 추가하세요
    
21. 4~5분간 볶습니다.
    
22. 액상조미료 1큰술을 넣고 1분간 계속 저어줍니다.
    
23. 다진 파를 위에 뿌리고 불을 끕니다.
    
24. 레이디핑거 볶음밥은 토마토와 고추를 곁들여 단맛을 더해 먹을 준비가 되었습니다.
    

Languages

Gebratener Reis mit Okra / Löffelbiskuit - Deutsch (German) version
Arroz frito con okra / deditos de soletilla - Española (Spanish) version
Riz frit au gombo / boudoir - Français (French) version
Nasi goreng dengan okra / lady finger - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
riso fritto con okra / savoiardi - Italiana (Italian) version
オクラチャーハン/レディーフィンガー - 日本語 (Japanese) version
오크라/레이디핑거 볶음밥 - 한국인 (Korean) version
ข้าวผัดกระเจี๊ยบเขียว / เลดี้ฟิงเกอร์ - แบบไทย (Thai) version
秋葵炒饭/秋葵角 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
秋葵炒飯/秋葵角 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version