한국식 매운 돼지고기 볶음(제육볶음)

제육볶음은 달콤하고 매콤한 고추장을 넣어 만든 간단한 한국식 볶음 요리입니다.

재료

• 200 g 돼지고기 삼겹살 조각
  
• 1/2 양파(썰기)
  
• 4 정향 마늘 (슬라이스)
  
• 1 큰술 고추장
  
• 1 큰술 간장
  
• 1/2 생선 소스 한 스푼
  
• 1/2 요리용 와인 한 스푼
  
• 1 티스푼 꿀
  

단계

1. 먼저 삼겹살을 작은 조각으로 자르세요.
   
2. 양파와 마늘을 이렇게 썰어요
   
3. 모든 양념재료와 물 4큰술 정도를 섞어 소스를 준비합니다.
   
4. 기름을 두르지 않은 팬에 돼지고기를 넣고 살짝 그을릴 때까지 구운 후 팬에서 꺼내 따로 보관합니다.
   
5. 같은 팬에 삼겹살에서 나온 기름을 사용하여 얇게 썬 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 볶습니다.
   
6. 돼지고기를 넣고 준비한 소스와 함께 약한 불로 볶는다
   
7. 모든 재료가 잘 섞일 때까지 볶습니다. 밥과 함께 곁들여 맛있게 드세요!
   

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