maiale piccante coreano saltato in padella (Jeyuk Bokkeum)


maiale piccante coreano saltato in padella (Jeyuk Bokkeum)

la pancetta di maiale affumicata e leggermente bruciacchiata viene condita con cipolla tenera e aglio a fette, quindi ricoperta da una salsa gochujang agrodolce con salsa di soia, salsa di pesce, vino da cucina e miele, perfetta con una ciotola di riso. Il Jeyuk Bokkeum è un piatto coreano facile da preparare saltato in padella, con gochujang agrodolce.

Ingredienti

Passaggi

  1. Inizia tagliando le fette di pancetta di maiale a pezzetti piccoli
    Inizia tagliando le fette di pancetta di maiale a pezzetti piccoli
  2. Affettare la cipolla e l'aglio come segue
    Affettare la cipolla e l'aglio come segue
  3. Preparare la salsa mescolando tutti i condimenti, insieme a circa 4 cucchiai di acqua
    Preparare la salsa mescolando tutti i condimenti, insieme a circa 4 cucchiai di acqua
  4. in una padella calda, grigliare la pancetta di maiale senza olio e finché non è leggermente carbonizzata, togliere dalla padella e mettere da parte
    in una padella calda, grigliare la pancetta di maiale senza olio e finché non è leggermente carbonizzata, togliere dalla padella e mettere da parte in una padella calda, grigliare la pancetta di maiale senza olio e finché non è leggermente carbonizzata, togliere dalla padella e mettere da parte
  5. Nella stessa padella, utilizzando l'olio secreto dalla pancetta di maiale, soffriggere la cipolla affettata e l'aglio fino a quando non si ammorbidiscono
    Nella stessa padella, utilizzando l'olio secreto dalla pancetta di maiale, soffriggere la cipolla affettata e l'aglio fino a quando non si ammorbidiscono Nella stessa padella, utilizzando l'olio secreto dalla pancetta di maiale, soffriggere la cipolla affettata e l'aglio fino a quando non si ammorbidiscono
  6. aggiungere la pancetta di maiale e soffriggere insieme alla salsa preparata a fuoco basso
    aggiungere la pancetta di maiale e soffriggere insieme alla salsa preparata a fuoco basso aggiungere la pancetta di maiale e soffriggere insieme alla salsa preparata a fuoco basso
  7. Saltare in padella fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati. Servire con riso e buon appetito!
    Saltare in padella fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati. Servire con riso e buon appetito!
Languages
Koreanisches scharfes Schweinefleischpfannengericht (Jeyuk Bokkeum) - Deutsch (German) version
Salteado de cerdo picante coreano (Jeyuk Bokkeum) - Español (Spanish) version
Sauté de porc épicé coréen (Jeyuk Bokkeum) - Français (French) version
Tumis Babi Pedas ala Korea (Jeyuk Bokkeum) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
maiale piccante coreano saltato in padella (Jeyuk Bokkeum) - Italiana (Italian) version
韓国風豚肉のピリ辛炒め（チェユクポックム） - 日本語 (Japanese) version
한국식 매운 돼지고기 볶음(제육볶음) - 한국인 (Korean) version
ผัดหมูเผ็ดเกาหลี (เจยุก บกกึม) - แบบไทย (Thai) version
韩式辣猪肉炒菜（Jeyuk Bokkeum） - 简体中文 (Simplified Chinese) version
韓式辣豬肉炒菜（Jeyuk Bokkeum） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version