사워도우에 아보카도 프로슈토

구운 사워도우 슬라이스에 먼저 크림치즈(그리고 녹인 브리 치즈 약간)를 바르고, 그 위에 소금, 후추, 그릭 요거트로 간을 한 으깬 아보카도를 듬뿍 얹습니다. 얇게 썬 프로슈토가 각 슬라이스를 감싸 새콤달콤하고 크리미하며 풍미로운 풍미가 조화롭게 어우러져 간단한 브런치나 가벼운 간식으로 안성맞춤입니다.

재료

• 2 사워도우 슬라이스
  
• 프로슈토
  
• 아보카도 반쪽
  
• 크림치즈
  
• 브리 치즈
  
• 1 큰술 그릭 요거트
  
• 꿀/잼 선택
  
• 소금
  
• 검은 후추
  

단계

1. 사워도우를 240°C에서 5분간 가열합니다. 중간에 양면을 뒤집어줍니다.
   
2. 그릇에 아보카도, 소금, 검은 후추, 그리스 요거트를 넣고 섞습니다.
   
3. 구운 사워도우에 크림치즈를 듬뿍 바릅니다.
   
4. 크림치즈 층 위에 브리 치즈를 올려놓고 240°C 오븐에서 2분간 구워줍니다.
   
5. 완성되면 아보카도 혼합물에 꿀/잼(여기서는 딸기잼을 사용)을 함께 바릅니다.
   
6. 마지막으로, 프로슈토를 토스트 위에 올려 맛있게 드세요!
   

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