Prosciutto de aguacate en masa madre

¡Esta es una idea de brunch creativa diferente a cualquier otra comida de brunch típica!

Ingredientes

• 2 rebanadas de masa madre
  
• Prosciutto
  
• Medio aguacate
  
• Queso crema
  
• queso brie
  
• 1 cucharada yogur griego
  
• Miel/Mermelada a elección
  
• Sal
  
• Pimienta negra
  

Pasos

1. Calentar la masa madre a 240 °C durante 5 minutos. Dar la vuelta a los lados entre cada cocción.
   
2. En un bol, mezcle el aguacate, la sal, la pimienta negra y el yogur griego.
   
3. Unta generosamente un poco de queso crema sobre tu masa madre tostada.
   
4. Colocar el queso brie sobre la capa de queso crema y dejar gratinar en el horno a 240°C durante 2 minutos.
   
5. Una vez hecho esto, aplicar la mezcla de aguacate junto con la miel/mermelada (aquí se utilizó mermelada de fresa)
   
6. Por último, coloca el prosciutto sobre la tostada y ¡a disfrutar!
   

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Prosciutto de aguacate en masa madre - Española (Spanish) version
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