당면을 넣은 배추국수

배추국과 당면은 잘게 다진 삭힌 계란과 소금에 절인 계란을 넣어 더욱 진하고 풍미 가득한 국물 요리입니다. 계란은 생강과 함께 살짝 볶아 향을 낸 후, 부드러운 배추와 쫄깃한 당면을 넣고 끓입니다. 마지막으로 부드러운 두부와 간단한 양념을 더해 따뜻하고 맛있는 한 그릇을 완성합니다.

재료

• 100 g 중국 잎(다진 것)
  
• 1 센추리 에그(다진 것)
  
• 1 소금에 절인 계란(다진 것)
  
• 1 번들 당면
  
• 20 g 연두부
  
• 1 생강 슬라이스 (잘게 썬 것)
  
• 1 g 소금
  
• 1 g 치킨파우더
  
• 꼬집다 흰 후추
  

단계

1. 당면을 부드러워질 때까지 담가두세요
   
2. 달군 팬에 다진 센추리 계란과 소금을 넣은 계란을 2분간 볶습니다.
   
3. 생강을 썰어 넣고 1분 더 볶습니다.
   
4. 냄비에 끓는 물 약 700ml를 넣으세요
   
5. 중국식 잎과 당면을 넣고 중국식 잎이 부드러워질 때까지 요리합니다.
   
6. 중국 잎이 부드러워지면 부드러운 두부와 양념을 넣고 잘 섞습니다.
   
7. 서빙해서 즐기세요!
   

Languages

Chinesische Kohlsuppe mit Fadennudeln - Deutsch (German) version
Sopa de col china con fideos - Español (Spanish) version
Soupe de chou chinois aux vermicelles - Français (French) version
Sup Kubis Cina dengan Bihun - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa di cavolo cinese con vermicelli - Italiana (Italian) version
春雨入り白菜スープ - 日本語 (Japanese) version
당면을 넣은 배추국수 - 한국인 (Korean) version
ซุปกะหล่ำปลีจีนกับเส้นหมี่ - แบบไทย (Thai) version
粉丝白菜汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
粉絲白菜湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version