Sopa de col china con fideos

La sopa de col china con fideos es un caldo reconfortante y sabroso, extra rico con huevo centenario picado y huevo salado. Los huevos se saltean brevemente con jengibre para liberar su aroma, luego se cuecen a fuego lento con tiernas hojas chinas y suaves fideos, y se termina con tofu suave y sedoso y condimentos sencillos para un plato reconfortante y sabroso.

Ingredientes

• 100 gramo hojas chinas (picadas)
  
• 1 huevo centenario (picado)
  
• 1 huevo salado (picado)
  
• 1 paquete fideos
  
• 20 gramo tofu blando
  
• 1 cortar jengibre en rodajas (picado en tiras finas)
  
• 1 gramo sal
  
• 1 gramo polvo de pollo
  
• Pellizco de pimienta blanca
  

Pasos

1. Remojar los fideos hasta que estén blandos.
   
2. En una sartén caliente, saltee el huevo centenario picado y el huevo salado durante 2 minutos.
   
3. Agregue jengibre en rodajas y continúe salteando durante un minuto más.
   
4. Agregue aproximadamente 700 ml de agua hirviendo a la cacerola.
   
5. Agregue las hojas chinas y los fideos y deje cocinar hasta que las hojas chinas se ablanden.
   
6. Después de que las hojas chinas se hayan ablandado, agregue el tofu blando y los condimentos y mezcle bien.
   
7. ¡Sirve y disfruta!
   

Languages

Chinesische Kohlsuppe mit Fadennudeln - Deutsch (German) version
Sopa de col china con fideos - Español (Spanish) version
Soupe de chou chinois aux vermicelles - Français (French) version
Sup Kubis Cina dengan Bihun - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
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