공소닭날개

닭 날개는 달콤하고, 짭짤하고, 향긋한 풍미의 조화를 이루며, 특유의 공소 스타일로 조리됩니다. 즉, 육즙 없이 향신료가 완전히 스며들 때까지 볶는 것입니다. 날개를 반으로 갈라 간장, 굴 소스, 참기름, 소금, 후추에 재운 후 노릇하게 튀겨 풍부한 향으로 감싸진 부드러운 식감을 완성합니다. 다음으로, 빨간색과 초록색 피망을 양파와 함께 살짝 볶아 풍미가 어우러지도록 합니다. 여기에 진한 간장을 살짝 뿌려 윤기와 깊이를 더합니다.

재료

• 11 과일 (닭 날개)
  
• 1 곡물 (붉은 양파 (다진 것))
  
• 3 마늘 한 쪽 (다진 것)
  
• 1 /4개의 청양고추 (사각형으로 썰어서)
  
• 1 /붉은 고추 4개 (사각형으로 썰어서)
  
• 1 /소금 2티스푼
  
• 30 ml 튀김용 (기름)
  
• 1 티스푼 (굴 소스)
  
• 2 티스푼 (짠 간장)
  
• 2 티스푼 (참기름)
  
• 1 티스푼 (후추 가루)
  
• 1 티스푼 (검은 간장)
  

단계

1. 닭 날개를 깨끗이 씻으세요
   
2. 닭 날개를 2개로 갈라주세요
   
3. 양념(소금, 후추, 간장, 굴소스, 참기름)
   
4. 그런 다음 양념을 하고 30분 동안 그대로 두어 향신료가 흡수되도록 합니다.
   
5. 프라이팬을 준비하고 기름을 붓고 기름이 뜨거워질 때까지 기다리세요.
   
6. 닭 날개를 넣고 약한 불로 볶습니다.
   
7. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기다
   
8. 그런 다음 들어 올려 따로 보관하세요
   
9. 마늘 볶기
   
10. 그런 다음 닭 날개를 넣으세요
    
11. 그런 다음 썰어 놓은 것(샬롯, 청양고추, 홍고추)을 추가합니다.
    
12. 1분간 볶은 후 검은 간장을 넣고 저어줍니다.
    
13. 접시에 담아서 서빙하면 완성입니다.
    

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