スパイスを効かせたフライドチキンウィング

スパイス風味のフライドチキンウィングは、カリカリに揚げたチキンウィングと完璧にマッチした伝統的なスパイス調味料を組み合わせた、食欲をそそるインドネシアのフライドチキン料理です。ニンニク、ターメリック、ショウガ、コリアンダーの組み合わせにより、香り高い香りと独特の風味が生まれます。 30 分間のマリネ処理により、スパイスが肉に浸透し、中は柔らかく、外はカリカリのチキンウィングが完成します。温かい状態で提供されるこの料理は、白米とチリソースを添えて楽しむのに最適です。

材料

• 500 チキンウィング
  
• 3 にんにくの1片
  
• 1 ウコン指関節
  
• 1 生姜の指関節
  
• 1 小さじ コリアンダー
  
• 1 小さじ 塩
  
• 50 ミリリットル 揚げ油
  

手順

1. 鶏肉を洗って水気を拭き取り、手羽に薄く2本切り込みを入れます。
   
2. スパイスをすべて挽く
   
3. 滑らかになるまで
   
4. 鶏肉にスパイスをまんべんなくまぶす
   
5. スパイスが吸収されるように30分ほど放置する
   
6. フライパンを用意して油を注ぎ、油が熱くなるまで待ちます。
   
7. 鶏肉を入れます
   
8. 弱火で焦げないように鶏肉を裏返します。
   
9. 鶏肉を黄金色になるまで揚げ、お皿に盛ります
   
10. 鶏肉は準備完了です
    

Languages

Gebratene Hähnchenflügel mit Gewürzen - Deutsch (German) version
Fried Chicken Wings with Spices - English version
Alitas de pollo fritas con especias - Española (Spanish) version
Ailes de poulet frites aux épices - Français (French) version
Ali di pollo fritte con spezie - Italiana (Italian) version
スパイスを効かせたフライドチキンウィング - 日本語 (Japanese) version
향신료를 곁들인 튀긴 닭 날개 - 한국인 (Korean) version
ปีกไก่ทอดเครื่องเทศ - แบบไทย (Thai) version
香料炸鸡翅 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
香料炸雞翅 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version