Ailes de poulet frites aux épices

Les ailes de poulet frites aux épices sont un plat de poulet frit indonésien appétissant, combinant des ailes de poulet frites croustillantes avec un assaisonnement aux épices traditionnel parfaitement absorbé. La combinaison d'ail, de curcuma, de gingembre et de coriandre crée un arôme parfumé et un goût savoureux distinctif. Le processus de marinade de 30 minutes garantit que les épices pénètrent dans la viande, ce qui donne des ailes de poulet tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Servi chaud, ce plat est parfait accompagné de riz blanc et de sauce chili en complément.

Ingrédients

• 500 gr Ailes de poulet
  
• 3 gousse d'ail
  
• 1 articulation du doigt au curcuma
  
• 1 articulation du doigt au gingembre
  
• 1 cuillère à café coriandre
  
• 1 cuillère à café sel
  
• 50 ml huile pour la friture
  

Étapes

1. Lavez le poulet, séchez-le et faites deux fines entailles sur ses ailes.
   
2. moudre toutes les épices
   
3. jusqu'à consistance lisse
   
4. puis enrober le poulet avec les épices jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties
   
5. laisser reposer 30 minutes pour que les épices soient absorbées
   
6. Préparez une poêle et versez l'huile, attendez que l'huile soit chaude.
   
7. puis mettre le poulet
   
8. Retournez le poulet pour qu'il ne brûle pas à feu doux.
   
9. Faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis mettez-le dans une assiette
   
10. Et le poulet est prêt à être servi
    

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Gebratene Hähnchenflügel mit Gewürzen - Deutsch (German) version
Fried Chicken Wings with Spices - English version
Alitas de pollo fritas con especias - Española (Spanish) version
Ailes de poulet frites aux épices - Français (French) version
Ali di pollo fritte con spezie - Italiana (Italian) version
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