エビペーストの海苔巻き

Redefining Recipes for the Digital Age

材料

• 3 卵
  
• 200 グ エビペースト
  
• 海藻
  
• 1 ニンジン (細切り)
  
• 2 小さじ コーンスターチ
  
• 1 大さじ 醤油
  
• 大さじ1/2 白コショウ
  
• ピンチ 塩の
  
• 1 小さじ コーンスターチ+約20mLの水
  

手順

1. まずエビペーストをマリネします。調味料をすべて加え、一方向にかき混ぜます。粘り気が出てくるまで混ぜます。
   
2. ニンジンを図のように千切りにする
   
3. 卵を溶き、コーンスターチと水を加える
   
4. 卵液をふるいにかけて滑らかな食感にする
   
5. 平らなフライパンで卵を焼いて卵シートを作る
   
6. 卵シートの上に海藻を重ねる
   
7. 海苔の上にエビペーストを平らに置きます
   
8. 千切りニンジン
   
9. 卵シートを両側から中央に折り上げる
   
10. 中火で15分蒸す
    
11. 終わったら、小さく切る
    
12. 飾って盛り付ける！
    

Languages

Algenröllchen mit Garnelenpaste - Deutsch (German) version
Rollitos de algas con pasta de camarones - Española (Spanish) version
Rouleaux d'algues à la pâte de crevettes - Français (French) version
Lumpia Rumput Laut Isi Pasta Udang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
involtini di alghe con pasta di gamberi - Italiana (Italian) version
エビペーストの海苔巻き - 日本語 (Japanese) version
새우젓 김말이 - 한국인 (Korean) version
ปอเปี๊ยะกุ้ง - แบบไทย (Thai) version
Shrimp Paste Seaweed Rolls (蛋皮滑紫菜卷) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Shrimp Paste Seaweed Rolls (蛋皮滑紫菜捲) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version