Algenröllchen mit Garnelenpaste

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

Zuerst die Garnelenpaste marinieren. Alle Gewürze hinzufügen und gleichmäßig in eine Richtung rühren. So lange mischen, bis eine klebrige Konsistenz entsteht.
Die Karotten wie abgebildet raspeln.
Die Eier verquirlen und Maisstärkewasser hinzufügen.
Die Eimasse durch ein Sieb streichen, um eine glattere Konsistenz zu erhalten.
Braten Sie das Ei in einer flachen Pfanne, bis es ein Eiblatt bildet.
Algen auf das Eierblatt schichten.
Die Garnelenpaste flach auf die Algen legen.
Anschließend geraspelte Karotten
Die Eierfolie an beiden Seiten zur Mitte hin hochklappen.
15 Minuten bei mittlerer Hitze dämpfen lassen.
Nach dem Garen in kleine Stücke schneiden.
Dekorieren und servieren!