Lumpia Rumput Laut Isi Pasta Udang


Lumpia Rumput Laut Isi Pasta Udang

Lumpia Rumput Laut Isi Pasta Udang memadukan lembaran telur yang halus dan lembut dengan isian pasta udang yang gurih, dilapisi rumput laut dan sedikit wortel parut untuk kontras. Pasta udang dibumbui dengan kecap, lada putih, dan garam, kemudian diikat ringan dengan tepung maizena untuk tekstur yang padat dan mudah diiris. Setelah digulung dan dikukus, hasilnya adalah gigitan yang rapi dan kaya rasa umami dengan kekayaan telur yang lembut, sentuhan rumput laut, dan rasa gurih yang bersih—ideal untuk dipotong kecil-kecil dan disajikan sebagai makanan pembuka atau camilan yang dapat dibagi.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Mulailah dengan merendam pasta udang. Tambahkan semua bumbu dan aduk searah secara konsisten. Aduk hingga adonan menjadi kental dan lengket.
    Mulailah dengan merendam pasta udang. Tambahkan semua bumbu dan aduk searah secara konsisten. Aduk hingga adonan menjadi kental dan lengket. Mulailah dengan merendam pasta udang. Tambahkan semua bumbu dan aduk searah secara konsisten. Aduk hingga adonan menjadi kental dan lengket.
  2. Iris wortel seperti yang ditunjukkan.
    Iris wortel seperti yang ditunjukkan.
  3. Kocok telur dan tambahkan air tepung maizena.
    Kocok telur dan tambahkan air tepung maizena. Kocok telur dan tambahkan air tepung maizena.
  4. Ayak campuran telur untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
    Ayak campuran telur untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
  5. Goreng telur di wajan datar hingga menjadi lembaran telur.
    Goreng telur di wajan datar hingga menjadi lembaran telur. Goreng telur di wajan datar hingga menjadi lembaran telur.
  6. Susun rumput laut di atas lembaran telur.
    Susun rumput laut di atas lembaran telur.
  7. Letakkan pasta udang secara rata di atas rumput laut.
    Letakkan pasta udang secara rata di atas rumput laut. Letakkan pasta udang secara rata di atas rumput laut.
  8. Dilanjutkan dengan wortel parut
    Dilanjutkan dengan wortel parut
  9. Lipat lembaran telur di setiap sisinya ke tengah.
    Lipat lembaran telur di setiap sisinya ke tengah.
  10. Kukus selama 15 menit dengan api sedang.
    Kukus selama 15 menit dengan api sedang.
  11. Setelah matang, potong menjadi potongan kecil.
    Setelah matang, potong menjadi potongan kecil. Setelah matang, potong menjadi potongan kecil.
  12. Hiasi dan sajikan!
    Hiasi dan sajikan!
Languages
Algenröllchen mit Garnelenpaste - Deutsch (German) version
Rollitos de algas con pasta de camarones - Español (Spanish) version
Rouleaux d'algues à la pâte de crevettes - Français (French) version
Lumpia Rumput Laut Isi Pasta Udang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
involtini di alghe con pasta di gamberi - Italiana (Italian) version
エビペーストの海苔巻き - 日本語 (Japanese) version
새우젓 김말이 - 한국인 (Korean) version
ปอเปี๊ยะกุ้ง - แบบไทย (Thai) version
Shrimp Paste Seaweed Rolls (蛋皮滑紫菜卷) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Shrimp Paste Seaweed Rolls (蛋皮滑紫菜捲) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version