ふわふわサツマイモチーズパン

Redefining Recipes for the Digital Age

材料

• 200 グ パン用小麦粉
  
• 1 室温の卵
  
• 80 mL 温かい牛乳
  
• 4 グ インスタントドライイースト
  
• 20 グ 砂糖
  
• 3 グ 塩
  
• 30 グ 溶かした無塩バター
  
• 430 グ サツマイモ
  
• ピンチ 塩の
  
• ピンチ 黒コショウ
  
• 60 グ 牛乳
  
• 140 グ モッツァレラチーズ
  
• 牛乳 (焼く前)
  
• 2 大さじ 溶かした無塩バター
  
• パセリ (細かく刻む)
  

手順

1. 生地
2. まず、ボウルに卵と温めた牛乳を入れてよく混ぜます。
   
3. 次にイーストと砂糖を加える
   
4. その後、パン用小麦粉と塩を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
   
5. 溶かしバターを加え、生地が滑らかになるまでバターをよく吸収させる。
   
6. 生地をラップで覆い、生地が2倍の大きさになるまで暖かい場所に置いておきます（約1〜1.5時間）。
   
7. 具材
8. その間にサツマイモの皮をむき、小さく切ります。20分ほど、または簡単に穴が開くまで茹でます。
   
9. サツマイモの水気を切る
   
10. ボウルに入れて塩とコショウを加え、滑らかになるまで混ぜる
    
11. 牛乳を加えると、フィリングがより流動的で滑らかになります。
    
12. 終わったら、後で使うために取っておく
    
13. 建設
14. 生地ができたら、このように見えるはずです
    
15. 生地を2つに分ける
    
16. 麺棒の上に置き、くっつかないように小麦粉を少し振りかける
    
17. 薄すぎない平らな大きな円に伸ばします（厚さ約0.5cm）。
    
18. ベーキングペーパーを敷いた天板（円形が最適）に移す
    
19. サツマイモの詰め物を加えて平らに置きます
    
20. モッツァレラチーズを乗せる
    
21. 他の生地も同様に繰り返し、フィリングの上に置きます
    
22. 側面をしっかりと縫い合わせる
    
23. 水分を保つためにラップで覆い、さらに20分間置いておきます
    
24. その後、ミルクを塗ってローストカラーをきれいに仕上げます
    
25. 指先で軽く圧力をかける
    
26. 160℃に予熱したオーブンに入れ、30分焼きます。
    
27. 終わったら、溶かした無塩バターを塗り、その上に刻んだパセリを乗せて完成です！
    
28. スライスしてお召し上がりください。
    

Languages

Flauschiges Süßkartoffel-Käsebrot - Deutsch (German) version
Pan de queso y boniato esponjoso - Española (Spanish) version
Pain moelleux au fromage et à la patate douce - Français (French) version
Roti Keju Ubi Manis yang Lembut - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pane soffice al formaggio e patate dolci - Italiana (Italian) version
ふわふわサツマイモチーズパン - 日本語 (Japanese) version
폭신폭신한 고구마 치즈빵 - 한국인 (Korean) version
ขนมปังชีสมันหวานเนื้อนุ่มฟู - แบบไทย (Thai) version
蓬松红薯奶酪面包 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蓬鬆番薯芝士麵包 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version