タイ風エビサラダ

Redefining Recipes for the Digital Age

材料

• 500 グ エビ
  
• 1/2 赤玉ねぎ (スライス)
  
• 3 ライム (スライス)
  
• 15g タイの生姜
  
• 2 コリアンダーの根
  
• 5 レモンの葉
  
• 6 小さな青唐辛子
  
• 1 赤唐辛子
  
• 2 ニンニク1片
  
• 2 エシャロット
  
• 2 大さじ 魚醤
  
• 1 大さじ 醤油
  
• 1 小さじ 砂糖
  
• 1 大さじ 米酒
  

手順

1. まずエビを湯がく
   
2. 沸騰したお湯に米酒を入れ、エビを3分間茹でる。
   
3. 終わったら、冷水の入った鍋に移します
   
4. 可能であれば、エビの食感を保つために氷も加えます。
   
5. 「調味料」の下にあるすべての材料を図のように準備します
   
6. 醤油、魚醤、砂糖をミキサーに入れて混ぜる
   
7. 皿に殻をむいたエビとスライスしたライムを盛り付ける
   
8. 赤玉ねぎのスライス
   
9. 最後に、用意した調味料と混ぜる
   
10. 完成したら盛り付けてお召し上がりください。
    

Languages

Garnelensalat nach thailändischer Art - Deutsch (German) version
Ensalada de gambas al estilo tailandés - Español (Spanish) version
Salade de crevettes à la thaïlandaise - Français (French) version
Salad Udang Gaya Thailand - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Insalata di gamberi in stile tailandese - Italiana (Italian) version
タイ風エビサラダ - 日本語 (Japanese) version
태국식 새우 샐러드 - 한국인 (Korean) version
สลัดกุ้งสไตล์ไทย - แบบไทย (Thai) version
Thai Style Prawn Salad(泰式凉拌大虾) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Thai Style Prawn Salad(泰式涼拌大蝦) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version