Pollo siumai con cavolo cinese

Redefining Recipes for the Digital Age
Ingredienti
- 200 G filetto di pollo

- 180 G cavolo cinese

- 3 semi di funghi secchi

- 1 /2 cucchiaini di ladabubuk

- 1 /2 cucchiaini di condimento

- 1 /2 cucchiaini di garam

- 1 solo albumi

- 1 /2 cucchiaini di gula

- 1 cucchiaio amido di mais e 1 cucchiaio di farina di frumento

- 1 cucchiaino olio di sesamo

- una piccola carota per guarnire

- 2 spicchio d'aglio

Passaggi
- Lavare e mettere a bagno i funghi in acqua calda, quindi ci vorrà solo mezz'ora.

- Lavare e pulire il pollo poi

- tritato finemente

- Preparare la marinata per il pollo: 2 spicchi d'aglio tritati finemente, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe in polvere, 1/2 cucchiaino di aroma, 1/2 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di olio di sesamo

- Aggiungere il pollo nella ciotola condita

- Aggiungere 1 cucchiaio di farina e 1 cucchiaio di amido di mais

- aggiungere 1/4 di lievito in polvere

- Laviamo e tritiamo i funghi precedentemente ammollati.

- Aggiungere i funghi

- Rompiamo le uova e aggiungiamo gli albumi al composto.

- mescolare fino a ottenere un composto omogeneo

- Una volta che l'impasto è pronto, copritelo e lasciatelo riposare per 30 minuti.

- Riscaldare l'acqua

- Lavare il cavolo

- tagliare i gambi del cavolo e dividerli in 2

- L'acqua è calda, aggiungete il cavolo e fatelo appassire, non ci vorrà molto, 1 minuto.

- Sollevare e scolare

- Tagliamo un po' le carote e le tritiamo finemente per la guarnizione.

- Preparare 1 cucchiaio di farina da strofinare sul cavolo prima di arrotolare la carne come se fosse una colla.

- Preparare un pezzo di cavolo precedentemente tritato e infarinato

- Aggiungere mezzo cucchiaio di carne e

- Poi lo arrotoliamo

- Ecco il risultato

- scaldiamo la padella tarok con acqua a sufficienza, scusate la foto è stata scattata troppo tardi
- Dopo l'ebollizione, aggiungere il siumai.

- Coprire e cuocere per 8 minuti a fuoco basso

- Dopo 8 minuti è cotto, giusto?

- Potete gustare il siumai con salsa chili, salsa di soia o aggiungere aceto nero, a seconda dei vostri gusti.

Languages
Hühnchen-Siumai mit Chinakohl - Deutsch (German) version
Pollo siumai con col china - Española (Spanish) version
Poulet siumai au chou chinois - Français (French) version
Ayam siumai dengan kubis cina - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pollo siumai con cavolo cinese - Italiana (Italian) version
白菜入りチキンシューマイ - 日本語 (Japanese) version
배추를 곁들인 닭고기 슈마이 - 한국인 (Korean) version
ไก่ซิ่วไมผัดกะหล่ำปลี - แบบไทย (Thai) version
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