雞肉燒賣配大白菜

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 200 克 雞柳
  
• 180 克 大白菜
  
• 3 乾蘑菇種子
  
• 1 /2茶匙ladabubuk
  
• 1 /2茶匙調味料
  
• 1 /2茶匙葛蘭
  
• 1 僅蛋清
  
• 1 /2茶匙古拉
  
• 1 湯匙 玉米澱粉和 1 湯匙小麥粉
  
• 1 茶匙 芝麻油
  
• 加一點胡蘿蔔當作配料
  
• 2 蒜瓣
  

步驟

1. 將蘑菇洗淨並浸泡在熱水中，只需半小時。
   
2. 洗淨雞肉，然後
   
3. 切碎
   
4. 準備雞肉醃料：2 瓣切碎的大蒜、1/2 茶匙鹽、1/2 茶匙胡椒粉、1/2 茶匙調味料、1/2 茶匙糖、1 茶匙芝麻油
   
5. 將雞肉放入調味碗中
   
6. 加入 1 湯匙麵粉和 1 湯匙玉米澱粉
   
7. 加入 1/4 泡打粉
   
8. 我們將浸泡過的蘑菇洗淨並切碎。
   
9. 加入蘑菇
   
10. 我們打碎雞蛋並將蛋白加入混合物中。
    
11. 攪拌至均勻混合
    
12. 麵團揉好後，蓋上，靜置30分鐘。
    
13. 加熱水。
    
14. 洗淨高麗菜
    
15. 切掉高麗菜莖，然後切成 2
    
16. 水熱後，放入高麗菜，煮至軟，時間不長，1分鐘即可。
    
17. 提起並瀝乾
    
18. 我們將胡蘿蔔切一點，然後切碎作為食材。
    
19. 在捲肉之前，準備 1 湯匙麵粉，將其擦入捲心菜中作為膠水。
    
20. 準備一片切碎並裹上麵粉的捲心菜
    
21. 加入半湯匙肉和
    
22. 然後我們把它捲起嚟
    
23. 結果如下
    
24. 我們用足夠的水加熱tarok鍋，抱歉照片拍得太晚了
25. 煲滾後，加入燒麥。
    
26. 蓋上鍋蓋，小火煮8分鐘
    
27. 8分鐘後就煮好了，對嗎？
    
28. 您可以根據自己的口味搭配辣椒醬、豉油或添加黑醋嚟享用燒賣。
    

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