Frittella di mais indonesiana

Uno spuntino delizioso indonesiano, fatto con mais dolce grattugiato e schiacciato, poi mescolato con spezie come scalogno, aglio e peperoncini ricci. Questo impasto è arricchito con uova e farina di grano, il che conferisce una consistenza croccante all'esterno e morbida all'interno. La dolcezza naturale del mais si fonde armoniosamente con il sapore saporito delle spezie, creando un gusto caratteristico e invitante. Spesso servito come contorno o spuntino pomeridiano, è delizioso mangiato con salsa chili o salsa di pasta di gamberi.

Ingredienti

Passaggi

Preparare una ciotola
Sbucciare il mais
Lavare bene il mais e poi scolarlo.
pannocchia di mais
Quindi macinare fino a quando non è schiacciato, mettere da parte
Tritare finemente i peperoncini, le cipolle e gli scalogni, quindi mettere da parte.
1 uovo sbattuto
Aggiungere le spezie macinate e mescolare bene con il mais.
Versare l'uovo sbattuto, mescolare bene
Aggiungere la farina, mescolare bene
Aggiungere acqua salata, pepe, zucchero, condimento e mescolare di nuovo.
L'impasto è pronto, basta friggerlo
Preparare una padella per friggere
Scaldate l'olio, prendete 1 cucchiaio di composto per frittelle di mais, friggetelo a fuoco medio finché non diventa dorato.
Friggere fino a doratura a fuoco medio
Le frittelle di mais sono gialle, il che significa che sono cotte. Friggeteli girandoli per evitare che brucino. Toglieteli e scolateli. Friggere le frittelle di mais finché non sono cotte.
Servire con altri piatti
buona fortuna