melanzane fritte con fiocchi di Bonita secchi

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

• 1 gambo di melanzana viola
  
• 5 foglie di cipollotto (tagliare sottilmente nel senso della lunghezza))
  
• 1 avvolgere piccoli fiocchi di plastica secchi di Bonita
  
• 500 ml acqua (mettere in ammollo le melanzane)
  
• 1 cucchiaino sale (mettere in ammollo le melanzane)
  
• 1 articolazione dello zenzero (grattugiato finemente)
  
• 3 cucchiaio olio di pesce
  

Passaggi

1. Lavare le melanzane, quindi tagliarle a pezzi di circa 3 cm.
   
2. poi dividere in 2 parti o 4 parti
   
3. quindi tagliare le fette centrali ma non tagliarle completamente
   
4. poi immergere in acqua salata per 5 minuti
   
5. quindi sollevare e scolare
   
6. quindi asciugare con un fazzoletto di carta fino ad asciugatura completa
   
7. preparare una padella, versare l'olio, attendere che sia caldo
   
8. aggiungere poi le melanzane, farle rosolare a fuoco lento
   
9. quindi girare le melanzane e friggerle fino a doratura.
   
10. quindi sollevare e disporre su un piatto
    
11. quindi versare sopra la salsa di condimento (preparare un contenitore, quindi grattugiare finemente lo zenzero, quindi aggiungere l'olio di pesce, quindi mescolare bene)
    
12. quindi aggiungere i fiocchi di Bonita secchi sopra
    
13. quindi aggiungere i cipollotti e pronto per servire
    

Languages

gebratene Auberginen mit getrockneten Bonita-Flocken - Deutsch (German) version
fried eggplant with dried Bonita flakes - English version
berenjena frita con hojuelas secas de Bonita - Española (Spanish) version
aubergines frites avec flocons de bonite séchés - Français (French) version
melanzane fritte con fiocchi di Bonita secchi - Italiana (Italian) version
揚げナスと鰹節 - 日本語 (Japanese) version
말린 보니타 플레이크를 곁들인 튀긴 가지 - 한국인 (Korean) version
มะเขือยาวทอดกับปลาโอแห้ง - แบบไทย (Thai) version
炸茄子配干鲣鱼片 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
炸茄子配乾鰹魚片 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version