melanzane fritte con fiocchi di Bonita secchi

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

• 1 gambo di melanzana viola
  
• 5 foglie di cipollotto (tagliare sottilmente nel senso della lunghezza))
  
• 1 avvolgere piccoli fiocchi di plastica secchi di Bonita
  
• 500 ml acqua (mettere in ammollo le melanzane)
  
• 1 cucchiaino sale (mettere in ammollo le melanzane)
  
• 1 articolazione dello zenzero (grattugiato finemente)
  
• 3 cucchiaio olio di pesce
  

Passaggi

1. Lavare le melanzane, quindi tagliarle a pezzi di circa 3 cm.
   
2. poi dividere in 2 parti o 4 parti
   
3. quindi tagliare le fette centrali ma non tagliarle completamente
   
4. poi immergere in acqua salata per 5 minuti
   
5. quindi sollevare e scolare
   
6. quindi asciugare con un fazzoletto di carta fino ad asciugatura completa
   
7. preparare una padella, versare l'olio, attendere che sia caldo
   
8. aggiungere poi le melanzane, farle rosolare a fuoco lento
   
9. quindi girare le melanzane e friggerle fino a doratura.
   
10. quindi sollevare e disporre su un piatto
    
11. quindi versare sopra la salsa di condimento
    
12. quindi aggiungere i fiocchi di Bonita secchi sopra
    
13. quindi aggiungere i cipollotti e pronto per servire
    

Languages

gebratene Auberginen mit getrockneten Bonita-Flocken - Deutsch (German) version
fried eggplant with dried Bonita flakes - English version
berenjena frita con hojuelas secas de Bonita - Española (Spanish) version
aubergines frites avec flocons de bonite séchés - Français (French) version
melanzane fritte con fiocchi di Bonita secchi - Italiana (Italian) version
揚げナスと鰹節 - 日本語 (Japanese) version
말린 보니타 플레이크를 곁들인 튀긴 가지 - 한국인 (Korean) version
มะเขือยาวทอดกับปลาโอแห้ง - แบบไทย (Thai) version
炸茄子配干鲣鱼片 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
炸茄子配乾鰹魚片 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version