말린 보니타 플레이크를 곁들인 튀긴 가지

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 1 보라색 가지 줄기
  
• 5 파 잎 (길이방향으로 얇게 자른다))
  
• 1 포장하다 작은 플라스틱 건조 보니타 플레이크
  
• 500 ml 물 (가지 담그기)
  
• 1 티스푼 소금 (가지 담그기)
  
• 1 생강 핑거 조인트 (잘게 갈아서)
  
• 3 큰술 생선기름
  

단계

1. 가지를 씻은 후 약 3cm 크기로 자릅니다.
   
2. 그런 다음 2개 또는 4개 부분으로 나눕니다.
   
3. 그런 다음 중간 조각을 자르지만 끝까지 자르지 마십시오.
   
4. 소금물에 5분간 담가두세요
   
5. 그런 다음 들어 올려 물기를 빼세요
   
6. 티슈로 닦아서 건조시킨다
   
7. 프라이팬을 준비하고 기름을 붓고 뜨거워질 때까지 기다리세요.
   
8. 가지를 넣고 약한 불로 볶습니다.
   
9. 가지를 뒤집어서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
   
10. 그런 다음 들어 올려 접시에 배열합니다.
    
11. 그 위에 양념 소스를 붓습니다.
    
12. 그 위에 말린 보니타 플레이크를 얹습니다.
    
13. 그런 다음 파를 넣고 서빙할 준비가 되었습니다.
    

Languages

gebratene Auberginen mit getrockneten Bonita-Flocken - Deutsch (German) version
fried eggplant with dried Bonita flakes - English version
berenjena frita con hojuelas secas de Bonita - Española (Spanish) version
aubergines frites avec flocons de bonite séchés - Français (French) version
melanzane fritte con fiocchi di Bonita secchi - Italiana (Italian) version
揚げナスと鰹節 - 日本語 (Japanese) version
말린 보니타 플레이크를 곁들인 튀긴 가지 - 한국인 (Korean) version
มะเขือยาวทอดกับปลาโอแห้ง - แบบไทย (Thai) version
炸茄子配干鲣鱼片 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
炸茄子配乾鰹魚片 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version