Insalata di fagioli croccanti al doppio sapore

Questo piatto è composto principalmente da verdure e fagioli, è quasi privo di grassi e ipocalorico. È adatto a chi sta perdendo peso o vuole tenere sotto controllo la propria dieta. Può dare un senso di sazietà senza assumere troppe calorie. - Antiossidante e benefico per la salute: La quercetina contenuta nelle cipolle e la vitamina C contenuta nei cetrioli sono entrambe antiossidanti che possono aiutare a eliminare i radicali liberi dall'organismo. I fitosteroli contenuti nella soia possono anche contribuire ad abbassare il colesterolo nel sangue e avere alcuni benefici per la salute cardiovascolare.

Ingredienti

• 200 g di cetriolo
  
• 150 g di cipolla
  
• 100 g di soia cotta
  
• un peperoncino
  
• 1 cucchiaio di pepe tritato
  
• 1 cucchiaio di aceto bianco
  
• 1 cucchiaio di salsa di ostriche
  
• 1 cucchiaio di salsa di soia
  
• 15 g di coriandolo
  
• 10 g di cipollotti
  
• 100 g di olio da cucina
  
• 1 cucchiaio di sale
  
• 1 cucchiaino di polvere di pollo
  
• 3 spicchi d'aglio
  
• 20 g di zenzero
  
• 2 cucchiai di zucchero
  

Passaggi

1. Tagliare il cetriolo a striscioline.
   
2. Tagliare il cetriolo e privarlo del torsolo
   
3. Tagliare la cipolla a striscioline.
   
4. Versare le striscioline di cipolla e cetriolo in una pentola, aggiungere un cucchiaio di sale e lasciare marinare per 5 minuti.
   
5. Lavare il cetriolo sottaceto e le striscioline di cipolla con acqua, scolare e mettere da parte.
   
6. Tritare gli scalogni.
   
7. tritare il coriandolo.
   
8. servire su un piatto.
   
9. Tagliare l'aglio a fettine.
   
10. Tagliare i peperoncini.
    
11. tritare lo zenzero.
    
12. servire su un piatto.
    
13. disporre i semi di soia cotti su un piatto e mettere da parte.
    
14. aggiungere due cucchiai di zucchero, un cucchiaio di salsa di ostriche, un cucchiaio di aceto bianco, un cucchiaino di essenza di pollo, un cucchiaio di salsa di soia, un cucchiaio di pepe tritato, 20 grammi di zenzero grattugiato, 10 grammi di cipollotti, 15 grammi di coriandolo, quindi aggiungere peperoncino, fettine d'aglio e versare 100 grammi di soia cotta.
    
15. Mescolare bene e servire.
    
16. portare a ebollizione l'olio da cucina e versarlo in una pirofila.
    
17. Un'insalata di cetrioli perfetta è pronta.
    

Languages

Knuspriger Bohnensalat mit zwei Geschmacksrichtungen - Deutsch (German) version
Double-flavored crispy bean salad - English version
Ensalada de frijoles crujientes con doble sabor - Española (Spanish) version
Salade de haricots croustillants aux deux saveurs - Français (French) version
Salad kacang renyah beraroma ganda - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Insalata di fagioli croccanti al doppio sapore - Italiana (Italian) version
ダブルフレーバーのクリスピービーンズサラダ - 日本語 (Japanese) version
두 가지 맛의 바삭한 콩 샐러드 - 한국인 (Korean) version
สลัดถั่วกรอบรสสองรส - แบบไทย (Thai) version
雙鮮脆豆拌 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version